Rue officinale contient plusieurs toxines: les furanoacridones, deux acridones alcaloïdes (arborinine et évoxanthine), et les coumarines et les limonoïdes. Toutes les parties du rue officinale peuvent être dangereuses. Rue officinale est phototoxique; il provoque des cloques ressemblant à des brûlures sur la peau simplement en le frottant lorsque le soleil est dehors - même une fois qu'il a été préparé comme un remède à base de plantes. Cependant, il provoque peu ou pas d'irritation cutanée par temps nuageux. Quelle que soit la météo, vous devez toujours porter des gants lorsque vous manipulez rue officinale . Rue officinale est extrêmement toxique s'il est ingéré en grandes quantités. Cela entraînera de graves symptômes gastriques - vomissements, complications systémiques et même la mort. Si vous en ingérez une quantité importante, rendez-vous immédiatement à l'hôpital! Il convient de noter que les enfants sont souvent plus sensibles aux effets de toucher ou d'ingérer la plante et ne devraient pas être autorisés à le faire.