Taille des jeunes plants : Après la plantation, pendant les deux ou trois premières années, les boutons floraux doivent être complètement enlevés au printemps. Cela favorisera la croissance, améliorera la durée de vie et augmentera le rendement futur des fruits. Pincez toutes les pousses grêles pendant la saison de croissance pour augmenter le nombre de branches latérales en germination, afin d'élargir la couronne de l'arbre.
Taille des plantes fruitières : À partir de la troisième année après la plantation, le myrtille d'Elliott doit être taillé chaque année, avant la germination de nouveaux bourgeons au début du printemps. La branche annuelle porte des fruits, et plus la branche est forte, plus elle porte de fruits. Pour les plantes matures, chaque grappe doit conserver 4 à 6 tiges et 1 ou 2 nouvelles branches chaque année, en gardant l'arbre uniforme et bien ventilé.
En raison de la croissance lente de la plante, la taille doit être conservatrice. Une taille excessive affectera grandement la quantité de fruits produits. Myrtille d'Elliott a à la fois des branches rampantes et dressées, et l'érection doit être conservée autant que possible lors de la taille.