Comment cultiver et entretenir Alliaire officinale

Alliaire officinale, également connu sous le nom de Herbe à ail, Ail sauvage

Alliaria petiolata, connu familièrement sous le nom de alliaire officinale, est une plante bisannuelle herbacée réputée pour l'arôme à l'ail et l'odeur de ses feuilles écrasées. On peut la trouver dans des endroits partiellement ombragés et humides comme les lisières des bois, les sentiers, les haies et les bas-côtés. Les feuilles de alliaire officinale sont utilisées dans la cuisine européenne comme herbe aromatique pour les salades et les sauces.

Calendrier d'arrosage: Chaque semaine

Exigences en matière d'ensoleillement: Soleil partiel

Toxique pour les êtres humains

Dans cet article

Planter et faire pousser Alliaire officinale

Durée de vie	Bisannuel, Annuel, Vivace
Calendrier d'arrosage	Chaque semaine
Exigences en matière d'ensoleillement	Soleil partiel
pH du sol	6-7.5
Période de plantation	Début de l'automne, Milieu de l'automne
Zone de Rusticité	4-8
Toxicité	Toxique pour les êtres humains

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La toxicité de Alliaire officinale

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Plus d'informations générales sur Alliaire officinale

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Alliaire officinale est une plante herbacée bisannuelle avec des feuilles larges, en forme de rein, finement dentées. La première année, elle forme une rosette près du sol, tandis que la deuxième année, elle produit des tiges pouvant atteindre 1 mètre (3,3 pieds) de hauteur. De petites fleurs blanches à quatre pétales apparaissent en grappes d'avril à juin. Les gousses élancées, appelées siliques, contiennent des graines noires et brillantes et sont caractéristiques de la famille de la moutarde.

En savoir plus sur l'identification Alliaire officinale

Plus d'informations sur la croissance et l'entretien de Alliaire officinale

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