Comment cultiver et entretenir Courge éponge

Courge éponge possède une habitude de grimpe avec des vrilles qui l'aident à escalader des structures solides. Il a un feuillage vert luxuriant soutenu par des vignes qui peuvent s'étendre sur plus de 4,5 mètres (15 pieds) de longueur. Les feuilles sont palmées, souvent de 3 à 7 lobées, avec une surface rugueuse. Les fleurs sont jaunes et ont l'apparence typique des cucurbitacées. Le fruit commence comme une gourde lisse et verte foncée, mesurant moins de 18 cm (7 pouces) de long lorsqu'il est jeune, et se transforme en une texture fibreuse de couleur beige à mesure qu'il mûrit. La peau du fruit mûr peut être enlevée après trempage, révélant un intérieur fibreux.