Comment cultiver et entretenir Avocatier

Avocatier se présente comme un arbre robuste et pérenne atteignant des hauteurs allant jusqu’à 20 mètres (66 pieds). Ses feuilles sont brillantes, vert foncé, et ovales avec une texture lisse, mesurant généralement entre 10 et 25 cm (4 à 10 pouces) de longueur. Les fleurs de la plante sont insignifiantes, vert-jaune, et apparaissent en panicules. La caractéristique distinctive de avocatier est son fruit en forme de poire, qui affiche une peau rugueuse semblable à celle d’un alligator, variant en couleur du vert au noir. Le fruit renferme une grosse graine unique enveloppée dans une chair succulente, réputée pour sa texture crémeuse et son goût riche et noisette.