Comment tailler Betterave ?
(Beta vulgaris)
Betterave, également connu sous le nom de Bette commune, Bette-épinard
Cette bisannuelle herbacée est connue pour sa racine et ses feuilles comestibles. Pour betterave, la taille consiste à éclaircir les semis pour éviter le surpeuplement et à éliminer le feuillage jaune ou malade dès son apparition. La taille au début du printemps favorise une croissance plus importante des racines, tandis que la taille à la fin de l'automne prépare la plante pour l'hiver. Le maintien de la circulation de l'air grâce à une taille minutieuse permet de prévenir les maladies fongiques, d'optimiser l'état sanitaire et d'augmenter le rendement.