La taille de arum d'eau encourage une croissance vigoureuse et aide à maintenir sa forme idéale. Cela aide à prévenir la surcroissance, qui peut entraver la lumière du soleil et la circulation de l'air cruciales pour sa santé.

Pendant la fin du printemps et le début de l'été, arum d'eau est sorti de sa période de dormance après l'hiver, maximisant les avantages de la taille pendant sa phase de croissance active. La taille en fin de printemps permet de supprimer toute partie endommagée par le gel, encourageant une nouvelle croissance plus saine. Le début de l'été est idéal pour tailler les parties surdimensionnées et donner forme à la plante, tout en veillant à ce qu'elle ait suffisamment de temps pour se rétablir et prospérer tout au long de sa période de croissance maximale. Ces saisons empêchent toute perturbation du cycle de floraison de la plante, qui se produit généralement en été, ainsi que de sa période de fructification. De plus, ces périodes permettent aux jardiniers d'identifier et de supprimer toute fleur fanée ou feuillage mort, favorisant une meilleure circulation de l'air et réduisant le risque de maladies des plantes.