
Comment tailler Basilic ?
(Ocimum basilicum)
Basilic, également connu sous le nom de Basilic aux sauces, Herbe royale, Basilic romain, Pistou
Cette herbe culinaire aromatique, connue pour ses feuilles vertes luxuriantes et ses ajouts savoureux à la cuisine, s'épanouit avec des coupes régulières. Pincez basilic au niveau des nœuds pour favoriser une croissance plus touffue. La meilleure période pour tailler est du début du printemps à la fin de l'automne, coïncidant avec la croissance active. La récolte fréquente des feuilles fait office de taille. Évitez de trop tailler ; laissez suffisamment de feuillage pour la photosynthèse. La taille améliore le rendement et prévient l'apparition de feuilles mortes, ce qui permet d'obtenir une plante plus robuste et plus aromatique.