La taille de spirée van houtte favorise une floraison abondante et augmente la résistance aux ravageurs et aux maladies, ce qui permet d'obtenir une plante plus forte et plus résistante.

Spirée van houtte fleurit sur du vieux bois, c'est-à-dire qu'il forme des boutons floraux sur des pousses de la saison précédente. La taille à la fin du printemps ou au début de l'été permet aux jardiniers d'éliminer les fleurs fanées et de façonner la plante sans risquer de couper les bourgeons de l'année suivante. Cette période donne également à spirée van houtte suffisamment de temps pour se rétablir et produire de nouvelles pousses qui porteront des fleurs au printemps suivant. La taille pendant cette période est cruciale pour maintenir la santé et la forme esthétique de spirée van houtte, ainsi que pour assurer une floraison prolifique dans son cycle de croissance naturel. Elle permet également d'éviter le stress ou les dommages qui pourraient être causés par une taille en fin de saison.