La taille de pensée du mont-cenis encourage une croissance vigoureuse et aide à maintenir une forme compacte et attrayante. En éliminant régulièrement la croissance morte ou trop dense, on favorise une meilleure circulation de l'air, réduisant ainsi les risques de maladies et favorisant une santé robuste.

Pour pensée du mont-cenis, le moment idéal pour tailler est au printemps, en été et au début de l'automne. Ces saisons sont choisies en fonction du cycle de croissance de pensée du mont-cenis et de la nécessité de maintenir la plante en bonne santé et vibrante. Au printemps, après la dernière gelée, la taille peut stimuler la nouvelle croissance alors que pensée du mont-cenis sort de sa dormance et entame un nouveau cycle de croissance. C'est aussi le moment de retirer les parties mortes ou endommagées à cause du froid hivernal. Pendant l'été, une taille légère peut aider à maintenir la forme de pensée du mont-cenis et à encourager une floraison continue, étant souvent la saison de floraison maximale pour de nombreuses variétés. Au début de l'automne, une taille légère aide à préparer la plante pour l'hiver en éliminant les parties malades ou mortes, mais une taille intensive doit être évitée pour ne pas favoriser une nouvelle croissance qui ne résisterait pas aux températures froides.