Depuis le sol: Tout d'abord, arrosez abondamment la plante eryngium humboldtii pour humidifier le sol. Ensuite, creusez une large tranchée autour de la plante à l'aide d'une pelle, en veillant à ce que la motte de racines de la plante reste intacte. Travaillez soigneusement la pelle sous la motte de racines pour soulever la plante de son emplacement d'origine.
Depuis un pot: Arrosez abondamment la plante eryngium humboldtii jusqu'à ce que l'eau s'écoule par le bas du pot. Tapotez doucement les côtés du pot pour desserrer le sol. Retournez délicatement le pot, en soutenant la plante de votre autre main, et faites glisser la plante.
Depuis un plateau de semis: Arrosez les semis pour que le sol soit humide mais pas détrempé. À l'aide d'une binette ou de vos doigts, desserrez doucement le sol autour du plant de eryngium humboldtii. Soulevez le plant en tenant les feuilles (jamais la tige) et extrayez-le soigneusement avec les racines intactes.