Cuillère grise du désert, également connu sous le nom de Cuillère du désert, Cuillère yucca, Bleu sotol

Cuillère grise du désert présente des caractéristiques persistantes et durables avec un tronc court et robuste. Il atteint des hauteurs de 1,2 à 1,8 mètres (4 à 6 pieds) avec une propagation similaire. Ses feuilles étroites, bleu-gris, dentelées sur les bords, mesurant environ 0,9 mètre (3 pieds) de longueur, émergent d'une base en forme de cuillère. La texture rugueuse du tronc est accentuée par des bases de feuilles persistantes. La floraison clairsemée se manifeste au début de l'été avec de longues tiges de petites fleurs brun-vert pâle atteignant de 3 à 4,6 mètres (10 à 15 pieds) de haut. Cette plante prospère en plein soleil et démontre une tolérance notable à la sécheresse.