Le laurier vrai est le laurier dont les feuilles sont utilisées en cuisine pour leur arôme, entrant dans la composition du bouquet garni. Il ne faut donc surtout pas confondre le laurier vrai avec le Laurier-rose (Nerium oleander) qui lui est très toxique. Les branches de cet arbre étaient autrefois utilisées par les Romains pour la fabrication de couronnes pour les vainqueurs : les « lauréats ».

Le grenadier est un arbuste fruitier exotique et ornemental d’origine asiatique et cultivé dans tous les climats doux. Son fruit, la grenade est un fruit d’abord vert puis rouge, à la peau coriace, qui renferme de nombreuses graines dans une pulpe rose juteuse et acidulée, il se récolte en octobre. Le grenadier est cultivé depuis au moins six millénaires et c'est l’un des plus anciens arbres fruitiers domestiqués au monde avec la vigne, le figuier et l’olivier. Il a donné son nom à Grenade, la ville espagnole, où il figure sur les armes.

La vigne cultivée, ou Vitis vinifera, est une plante grimpante originaire des régions tempérées d’Europe de l’Est et d’Asie Occidentale, où elle est cultivée depuis des milliers d’années. Cette espèce regroupe des centaines de cépages (cultivars). La vigne est une liane qui se raccroche à des supports grâce à des vrilles. Ses fruits, les raisins, poussent en grappes et peuvent être blancs, verts, violets ou noirs à maturité, avec ou sans pépins.

La belle-de-nuit est une plante à fleurs de fin de journée ou de temps couvert, qui se referment à l’aube et qui ne vit qu’une journée. En été, ses fleurs en trompettes fluorescentes attirent les papillons de nuit et dégagent un parfum agréable.

L’aloe vera est une plante succulente qui pousse en formant des touffes et peut s’étendre sur des surfaces importantes. L’aloe vera a très bonne réputation en cosmétologie et en dermatologie si bien que son simple nom constitue déjà un argument marketing en soi.

Le harmal est une plante vivace, de souche ligneuse, de 40 cm de haut. Les feuilles alternes vert glauque, sont divisées en lanières étroites. Elles émettent une odeur désagréable quand on les froisse. Les fleurs de 2 cm possèdent 5 pétales blanc-jaunâtre, 10 à 15 étamines à filets très élargis à la base. Les 5 sépales étroits sont persistants.

Le copalme d'Amérique est un arbre très décoratif qui change de couleur en automne: son feuillage passe en effet du vert au roux puis prend une teinte dorée qui devient finalement pourpre. Sa résine est d'une couleur ambrée, ce qui lui vaut le nom de copalme d'Amérique (littéralement liquide ambre). Son bois exhale naturellement une odeur de cannelle, et est utilisé pour la confection de meubles odorants.

La luzerne cultivée est une plante largement cultivée comme fourragère pour sa productivité, sa grande résistance à la sécheresse et sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux. Les graines germées et les jeunes pousses vertes de cette plante font partie de la consommation régulière des adeptes de l'alimentation bio.

La pastèque est une plante originaire d'Afrique de l'ouest, aujourd'hui présente sur la quasi-totalité du globe. Pour cause: elle est cultivée pour son délicieux fruit consommé pour sa chair douce, délicatement sucrée et riche en eau, la pastèque. L'épithète lanatus de son nom latin vient du mot latin lana (laine) et fait référence au caractère pubescent des tiges de la plante.

Originaire d’Afrique du Sud, le géranium rosat ou géranium rosat est une plante buissonnante aromatique. Ses feuilles opposées, veloutées, sentent la menthe sauvage ou la rose quand on les froisse. Les poils aromatiques, odorants forment une défense contre les insectes. Les fleurs roses, groupées par deux, sont composées de cinq pétales et fleurissent de mai à octobre.

Le blé tendre est une plante que cultivée depuis près de 6000 ans. Il s'agit même de l'espèce de blé la plus cultivée au monde. La France est d'ailleurs le deuxième pays producteur de blé tendre au monde. Cette céréale s'utilise pour l'alimentation du bétail, pour faire du pain et des produits céréaliers, et même de la bière blanche.

Le caoutchouc qui s’harmonise aisément avec tous les styles d'intérieurs est une plante verte très appréciée pour son beau feuillage vert vif. Dur à cuire, le caoutchouc est considéré comme un symbole de force et de croissance. La dénomination de « Caoutchouc » peut prêter à confusion, cette plante n’étant pas utilisée dans la production de cette matière.

L'haworthia cooperi est une plante succulente de petite taille, provenant d'Afrique du Sud. Ses feuilles charnues sont légèrement translucides, veinées de rouge et se terminent en pointe. Elle a une croissance relativement rapide et aime les endroits très lumineux. On la place ainsi surtout sur les bords de fenêtres.

Le oponce tient son nom de la forme aplatie originale de ses coussinets épineux. Il développe d’étonnantes fleurs aux couleurs vives, qui vont du jaune au rouge en passant par tous les tons d’orangés. Les fines épines du oponce se plantent facilement dans la peau dès qu’on l’effleure. Si, malheureusement, quelques unes viennent se planter dans votre main vous pouvez les retirer a l’aide d’une pince a épiler mais également en utilisant du scotch ou un chewing-gum comme piège collant.

Le géranium à feuilles zonées est une plante à fleurs star des terrasses et des balcons, très souvent cultivés comme plante ornementale. Il produit en effet de belles fleurs appréciées non seulement pour leurs belles couleurs vives mais aussi pour leur parfum léger. Ces fleurs sont d'ailleurs utilisées dans la production de nombreux parfums.

Le troène du Japon ou troène de Chine est un grand arbuste persistant, toxique, originaire du sud-est asiatique. Ses grandes feuilles épaisses sont vert luisant, entières, ovales et pointues et ses fleurs blanches sont particulièrement riches en nectar. On le plante surtout en haies ou comme petit arbre ornemental isolé.

Arbre ornemental épineux, le acacia est retrouvé un peu partout dans le monde, résistant très bien aux intempéries. Lors de sa floraison apparaissent des fleurs blanches au parfum suave et qui sont parfois utilisées en parfumerie. Le acacia est imposant par sa taille qui peut atteindre jusqu’à 30 m de haut.

Il s'élève jusqu'à 40 cm, généralement avec plusieurs branches à partir de la base. Ses feuilles plutôt épaisses sont pinnatodivididées, avec des segments linéaires-oblongs, entiers ou pinnadolobés; le basal, pétiolat; le reste assis, étreignant, avec des oreilles déchiquetées ou dégoûtées.

On rencontre le ibéris en ombelle à l'état sauvage le long des côtes rocheuses du bassin méditerranéen dont il apprécie le fort ensoleillement. Cette plante à fleurs est populaire dans les jardins secs qu'elle décore de ses fleurs en ombelles qui dégagent un parfum agréable.

Lotus des anciens, membre de la famille des Buckthorn, est lié à la mythologie grecque, son fruit semblable à une datte étant source de conjectures comme le mets des mangeurs de lotus dans «L'Odyssée». La légende est renforcée par Pline l'Ancien qui atteste que le fruit de lotus était si succulent qu'il pouvait persuader les visiteurs d'«oublier entièrement leur patrie d'origine».