Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.

La sansevieria est une plante utilisée comme ornementale, figurant parmi les plus faciles d’entretien. Robuste, elle s’adapte en effet à tous les types d’éclairage. Elle est surnommée « langue » en raison de la forme longue et pointue de ses feuilles. Ces feuilles sont rigides et poussent de façon verticale, bien dressées.

Le fuchsia de magellan est un petit arbuste se distinguant par ses branches fines et souples dressées puis retombantes à leurs extrémités. La floraison remarquable de cette plante est particulièrement belle grâce à ses longues fleurs fuschia suspendues ressemblant à de délicates lanternes miniatures.

Le figuier pleureur est l’une des plantes d’appartement les plus vendues au monde. Il doit ce surnom très évocateur (Figuier pleureur) à la forme arquée et pendante de ses branches. En milieu chaud et humide, le figuier pleureur développe de longues racines aériennes qui lui permettent de s'étendre sur de très grandes surfaces.

L’arbre de jade est une succulente populaire comme plante d'intérieur, appréciée entre autres par les fans de bonsaï. Offert comme symbole de chance et de prospérité, l’arbre de jade est très facile à cultiver et entretenir en intérieur. Cependant, la sève de cette petite plante peut se montrer allergisante.

La tomate n'a vraiment pas besoin d'introduction! Cette plante est cultivée pour son légume-fruit très apprécié pour sa chair acide et fondante qui peut être consommée crue ou cuite. Cette plante est d'une grande importance économique et est considérée comme plante-modèle en génétique.

La mélisse officinale est une plante herbacée aromatique au feuillage vert vif et à l’odeur citronnée. Bien que certains l’appellent citronnelle, il ne faut pas la confondre avec la véritable citronnelle (Cymbopogon citratus). Les abeilles en raffole et font de son nectar un miel exceptionnel, particulièrement rare à la vente. Le philosophe antique Pline assurait qu'il suffisait d'attacher une poignée de mélisse officinale à une épée qui avait causé une blessure pour que le sang s'arrête immédiatement de couler.

La pomme de terre est la plante qui produit le tubercule très populaire. Sa culture facile en font l'un féculents les plus cultivés du monde. Avec les famines de la fin du 18ème siècle, c'est le pharmacien des armées, Parmentier, qui se chargea d'introduire la pomme de terre qui avait été ramenée un peu plus tôt des Amériques.

La plante à monnaie chinoise est une plante d’intérieur, décorative, aux feuilles rondes très reconnaissables.Elle est originaire de Chine et ses feuilles arrondies persistantes, rappellent celles d’un lotus. Traditionnellement, on enterre une pièce de monnaie au pied du plante à monnaie chinoise pour apporter la prospérité à son foyer. Cette tradition est inspirée par ses feuilles en forme de pièces de monnaie et elle lui a valu ses surnoms d’arbre porte-bonheur ou plante du bonheur.

Le lierre grimpant est une liane de mauvaise réputation de « ravageur des murs » et de « tortionnaire des arbres », mais ceci n'est cependant pas vrai. En effet, le lierre grimpant n'est pas nuisible pour les murs en bon état. Ainsi, il est souvent cultivé comme plante ornementale pour couvrir des murs et des habitations.

Le monstera est une plante parfaite pour donner un air tropical à tout espace. Cette plante est souvent confondue avec les philodendrons, d’où son nom commun de Faux philodendron. Ses inflorescences sont assez rares en culture intérieure, mais le monstera n'en a pas besoin pour embellir son environnement.

Le pêcher est l'arbre qui donne les fruits juteux et duveteux que sont les pêches. Originaire de Chine, il peut vivre jusqu'à une quarantaine d'années! Ses fruits sont bons pour la santé grâce à leur richesse en vitamines, mais l'amande contenue dans le noyau est en revanche toxique.

L’ortie brûlante est une plante presque entièrement recouverte de poils urticants, d'où son nom latin Urtica urens, « uro » signifiant « brûler, exciter, faire souffrir » faisant référence aux piqures brûlantes occasionnées par ces poils. Cette plante est connue depuis bien longtemps puisque ses usages ont été décrits en Grèce antique.

Le grand plantain est une plante plutôt considérée par les agriculteurs comme une mauvaise herbe. Ses graines font le délice des canaris et représentent un complément alimentaire très riche. On raconte que le grand plantain serait arrivé en Amérique au 17ème siècle en étant transporté par les rainures des bottes des colons ! Les indiens l'appellaient "empreinte de l'homme blanc" car il se développait abondemment aux alentours des colonies européennes.

La grande camomille est une plante souvent plantée comme décorative ou aromatique dans les jardins, mais qui peut aussi pousser naturellement au bord des chemins. Cependant, la camomille que vous retrouvez en sachets de tisane n'est pas la grande camomille mais la Petite camomille (Matricaria recutita).

L'euphorbe des jardins est une plante qui est souvent considérée comme une mauvaise herbe. Les graines de ses fruits sont consommées par les fourmis, ce qui permet ainsi de les disperser. Le latex blanc qui s'écoule lorsqu'on l'incise contient une substance irritante qui provoque des brûlures des yeux et de la peau.

Le souci officinal est une plante qui détient la propriété de repousser certains parasites du potager. Il est peu exigeant en termes de culture, et s’épanouit et croit normalement même dans des sols un peu calcaire. La décoction de ses fleurs fournit un colorant jaune crème.

Le laiteron maraîcher est une mauvaise herbe très répandue dans les jardins et les cultures, c'est l'une des plantes qui sert de nourriture aux lapins. Son nom commun de laiteron fait référence au latex qui est produit lorsqu’on casse les tiges de cette plante. La légende raconte que le laiteron maraîcher permet à celui qui la porte à la boutonnière de courir sans jamais se fatiguer. Cependant, il faudrait éviter de courir avec une telle personne puisque la plante puiserait des forces à son profit.

Le caoutchouc qui s’harmonise aisément avec tous les styles d'intérieurs est une plante verte très appréciée pour son beau feuillage vert vif. Dur à cuire, le caoutchouc est considéré comme un symbole de force et de croissance. La dénomination de « Caoutchouc » peut prêter à confusion, cette plante n’étant pas utilisée dans la production de cette matière.