Le riz asiatique est une plante fortement cultivée qui est une source importante de nourriture dans de nombreux pays du monde, surtout en Asie. C’est un ingrédient essentiel dans beaucoup de plats, gâteaux, ainsi que certaines boissons alcoolisées comme le saké. Le riz asiatique est semi-aquatique, et peut supporter des inondations ou des submersions momentanées.

Plante d’intérieur populaire, le scindapsus doré est une liane facile à cultiver, se distinguant par ses feuilles en forme de coeur. Cependant, cette forme peut changer quand le scindapsus doré arrive à maturité. Il est souvent cultivée en panier suspendu et le mélange de la couleur verte luisante et du jaune doré de ses feuilles lui donnent un caractère bien esthétique. Potentiellement toxique, cette plante provoque des irritations cutanées lorsque sa sève entre en contact avec la peau.

Le litchi de chine est un arbre fruitier tropical originaire du sud de la Chine requérant une humidité constante. Il est cultivé pour ses petits fruits sucrés en grappes, protégés dans des coques rouges. La récolte des fruits intervenant en fin d’année dans l’hémisphère sud, c’est durant cette période hivernale dans l'hémisphère nord que vous pourrez les déguster frais.

Le goyavier, originaire d'Amérique tropicale, est aujourd'hui présent dans l'ensemble de l'hémisphère sud. Il y a été introduit pour les qualités gustatives de son fruit. Ce dernier est en effet comestible et apprécié pour sa saveur aromatique et acidulée. Pourtant l'arbre ne présente pas que des qualités: à l'état naturel il peut nuire à la végétation indigène en conquérant son territoire.

Le croton est une très belle plante d'intérieur au feuillage décoratif mais sa sève est néanmoins toxique. Il est donc préférable de manipuler la plante avec des gants car sa sève peut causer des allergies et des irritations chez certaines personnes. Plus le croton est exposé à la lumière, plus il arborera des couleurs vives!

Le bégonia royal est une espèce de plantes dont le feuillage est très original et particulièrement esthétique ! À l’époque victorienne, il était associé à la précaution et à la prudence en amour. En Corée du Nord, c’est le symbole national, il incarne l'amour, la justice et la paix.

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.

L'agératum du mexique est une plante formant des touffes de fleurs très décoratives. Elle nécessite un terreau riche et ne supporte pas le froid. L'agératum du mexique est appréciée dans les massifs mais elle peut aussi entrer dans la confection de bouquets.

Le orpin linéaire est une plante grasse tapissante facile à cultiver qui aime le plein soleil et résiste à la sécheresse. Elle pousse naturellement dans les milieux rocheux, et fait des merveilles en jardin de rocaille ou dans des pots suspendus. Sa floraison est constituée de petites fleurs jaunes.

Le souci officinal est une plante qui détient la propriété de repousser certains parasites du potager. Il est peu exigeant en termes de culture, et s’épanouit et croit normalement même dans des sols un peu calcaire. La décoction de ses fleurs fournit un colorant jaune crème.

Jolie succulente facile à cultiver, le ledebouria socialis arbore un feuillage tacheté de vert et d'argenté au revers plus ou moins pourpre, originant d'un bulbe rougeâtre. Elle produit des fleurs délicates en forme de clochettes pâles, et se multiplie facilement par rejets. Attention cependant, car elle est toxique.

Le géranium aralia est une plante surtout considérée, sous les latitudes boréales, comme une plante d'ornement se distinguant par son feuillage dense et décoratif. Sa culture en intérieur est simple: il nécessite un bon terreau, un arrosage copieux et une exposition solaire modérée.

Le gardénia est le gardenia le plus cultivé, que ce soit pour ses fleurs élégantes d’un blanc pur ou pour son parfum envoûtant et entêtant. Ce petit arbuste à croissance lente était autrefois disposé dans les chambres des malades ou utilisés au cours des cérémonies de mariage car on pensait qu’il attirait les ondes positives. Selon le langage des fleurs, lorsque vous offrez un gardénia vous offrez votre amour fidèle !

Le philodendron Xanadu est une plante à l'allure exotique, dotée de larges feuilles robustes. Elle forme une touffe dense de feuilles découpées comme une fougère, ce qui la rend très décorative notamment comme plante d'intérieur.

Le fittonia est une plante d'intérieure qui peut également se cultiver sous serre. À l'état sauvage, elle recouvre les sols des forêts tropicales. C'est une plante rampante et retombante qui est appréciée comme plante décorative notamment pour ses feuilles nervurées de rouge, de rose ou d'argenté.

La grande capucine est une plante annuelle vivace. Louis XIV avait pour habitude d'offrir les premières grande capucine à Madame de Maintenon. Peut-être que c'est de cette relation amoureuse que vient sa symbolique car, dans le langage des fleurs, elle permettrait de raviver la passion. Au 17ème siècle, on la surnommait d'ailleurs "fleur d’amour".

La crassocéphale fausse crépide est une plante herbacée. Son feuillage est denté et ses fleurs rouges perchées au sommet de hautes tiges sont dépourvues de pétales. On la trouve habituellement dans les friches et les pâturages où elle peut se montrer envahissante car elle produit beaucoup de graines.

La misère est une espèce de plante très attrayante présentant des zébrures argentées sur ses feuilles. Au Mexique, elle est utilisée comme herbe à thé, afin de préparer une boisson froide appelée Matali. Son nom latin, Tradescantia zebrina, vient du botaniste John Tradescant, jardinier du roi Charles 1er d'Angleterre, qui rapporta cette plante de ses expéditions en Amérique. Misère, son nom commun, vient du fait, qu'avec le temps, ses tiges peuvent finir par pendre tristement.

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

La belle-de-nuit est une plante à fleurs de fin de journée ou de temps couvert, qui se referment à l’aube et qui ne vit qu’une journée. En été, ses fleurs en trompettes fluorescentes attirent les papillons de nuit et dégagent un parfum agréable.