Le concombre, est une plante qui pousse naturellement au pied de l'Himalaya et qui aurait été cultivée pour la première fois en Inde il y a au moins 3 000 ans. Certaines boissons détoxifiantes ou amaigrissantes, aussi appelées "boissons détox" en contiennent. On raconte qu'autrefois, personne n'osait en manger car ils étaient couverts de petites épines. Tout cela jusqu'à ce qu'un enfant affamé casse accidentellement un concombre et découvre qu'il n'y avait pas d'épines dans la pulpe. Il ne put s'empêcher de mordre dedans et constata qu'il avait bon goût.

Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

Kalanchoé de Blossfeld (Kalanchoe blossfeldiana) est originaire de Madagascar et fait figure de plante de maison populaire depuis les années 30. A la différence des autres plantes succulentes cultivées pour leurs feuilles intéressantes, (Kalanchoe blossfeldiana) plaît aussi pour ses fleurs colorées qui sont produites en automne et en hiver. Voilà la raison pour laquelle on l'offre souvent pour les vacances et qui lui a conféré son autre nom de 'kalanchoe de Noël'. Cette plante est toxique pour les animaux.

Le figuier commun est un arbre fruitier au feuillage caduc cultivé depuis des millénaires en Méditerranée. Son tronc est noueux, son écorce grise et lisse et son latex blanc est irritant. La figue n’est pas le fruit (ce sont les graines qu’elle contient) mais la fructification d’une fleur, fécondée par une guêpe qui se développe à l’intérieur. Le figuier apparaît dans la Bible, sous la forme de l’arbre de la connaissance du bien et du mal dans la tradition juive et de l’arbre de vie. Dans la Genèse, il est utilisé comme cache-sexe, symbole de fécondité ou au contraire d’abstinence.

Le croton est une très belle plante d'intérieur au feuillage décoratif mais sa sève est néanmoins toxique. Il est donc préférable de manipuler la plante avec des gants car sa sève peut causer des allergies et des irritations chez certaines personnes. Plus le croton est exposé à la lumière, plus il arborera des couleurs vives!

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.

Très appréciée des amateurs de cactus, la fleur d'oiseau rouge est une plante ornementale qui pousse généralement sur des sols graveleux et pierreux est assez simple à entretenir dans un pot. Les fleurs de cette plante ont une forme assez typique: elles ressemblent à de petites chaussures. Attention tout de même, toutes les parties de la fleur d'oiseau rouge sont toxiques si elles sont avalées.

Luzerne polymorphe est une plante annuelle qui affectionne surtout les zones perturbées comme les friches et les gazons des jardins. Elle forme une relation symbiotique avec la bactérie fixatrice d'azote Sinorhizobium medicae. Cette plante est un bon fourrage pour le bétail, mais son fruit est épineux.

Le fittonia est une plante d'intérieure qui peut également se cultiver sous serre. À l'état sauvage, elle recouvre les sols des forêts tropicales. C'est une plante rampante et retombante qui est appréciée comme plante décorative notamment pour ses feuilles nervurées de rouge, de rose ou d'argenté.

Le gros curage est une plante qui produit une sève capable de provoquer parfois des irritations de la peau. Malgré cela, c'est une plante commune dans la culture chinoise du papier découpé. Pendant le Festival du printemps, il s'affiche sur les portes et les fenêtres symbolisant le bon augure et le beau temps pour l'année à venir.

L'reine-marguerite est une plante à fleurs bien appréciée dans les massifs. La beauté et les couleurs de ses fleurs en font une plante particulièrement appréciée en bouquet de fleurs coupées. Dans le langage des fleurs, l'reine-marguerite symbolise l'estime ou la confiance.

Le cannabis est l'une des plus anciennes plantes cultivées. Procurant des fibres très solide, le cannabis est depuis assez longtemps utilisé pour confectionner, entre autres, des textiles, des cordages et du papier. Le premier ouvrage imprimé par Gutenberg fut imprimé sur du papier de cannabis.

Arbuste au feuillage touffu et résistant, le dracéna odorant est souvent cultivé pour ses qualités décoratives. Cependant, il est rare qu'il fleurisse lorsqu’il est cultivé en intérieur. Lors de la floraison apparraissent des fleurs blanches et violettes étoilées dégageant un doux parfum. Le dracéna odorant s’épanouit très bien dans des conditions standards et nécessite un apport régulier en eau.

L'anthurium est une plante tropicale originaire d’Amérique centrale et du Sud, elle est aussi appelée "langue de feu", en raison de ses fleurs rouges. C'est une plante d'intérieur décorative mais toxique qu’il faut manipuler avec précaution, sa sève et ses feuilles peuvent être irritantes !

L’arbre de jade est une succulente populaire comme plante d'intérieur, appréciée entre autres par les fans de bonsaï. Offert comme symbole de chance et de prospérité, l’arbre de jade est très facile à cultiver et entretenir en intérieur. Cependant, la sève de cette petite plante peut se montrer allergisante.

Plante d’intérieur populaire, le scindapsus doré est une liane facile à cultiver, se distinguant par ses feuilles en forme de coeur. Cependant, cette forme peut changer quand le scindapsus doré arrive à maturité. Il est souvent cultivée en panier suspendu et le mélange de la couleur verte luisante et du jaune doré de ses feuilles lui donnent un caractère bien esthétique. Potentiellement toxique, cette plante provoque des irritations cutanées lorsque sa sève entre en contact avec la peau.

L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Le pois chiche est une légumineuse cultivée depuis des millénaires, principalement au niveau du bassin méditerranéen dont elle apprécie le climat ensoleillé. Sa floraison est blanche à rose foncé, et les pois eux-mêmes sont contenus par paires dans de petites gousses jaunes. Leur texture est farineuse et ils sont très riches en protéines.

L'euphorbe antivénérienne est une plante succulente qui pousse dans des climats semi-arides. Sa sève est toxique et provoque des irritations de la peau et des muqueuses. Elle peut servir à la fabrication de biocarburant, et sa plantation sur des terres inexploitables pour l’agriculture courante fait qu’elle peut être cultivée sans pour autant priver des terres de leurs récoltes de produits alimentaires.

Kalanchoé de Daigremont est hautement reproductif qui possède des petits bourgeons en forme de papillon qui poussent sur la marge de ses feuilles et tombent au moindre contact. Bientôt, ces derniers seront prêts à se développer en nouveaux plants dans le sol. Kalanchoé de Daigremont a tendance à étouffer les autres plantes, il vaut donc mieux la planer seule plutôt qu'avec d'autres plantes dans le même pot.