L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Le poivre de chine est une belle plante se caractérisant par son feuillage aux couleurs vives qui mélange des nuances de rouge, de rose, de vert et de jaune dans des combinaisons attrayantes. Ses teintes vives présentent un intérêt décoratif mais son caractère envahissant la rend difficile à contrôler.

L'érable du Japon est un arbre reconnaissable à son écorce rougeâtre sur les jeunes branches, et est souvent utilisé pour ses atouts ornementaux. Son feuillage de couleur vert peut virer à l’orange vif ou au rouge écarlate. Ces couleurs chatoyantes en font alors un bel arbuste de jardin. L'érable du Japon s’épanouit bien à l’ombre des grands arbres et son entretien est assez facile.

Le trèfle blanc est l'une des espèces de trèfle les plus répandues, poussant très bien dans les champs cultivés et les jardins. En langage des fleurs, il signifie « Pense à moi » et le fait de trouver un trèfle à quatre feuilles est considéré comme porte bonheur. Le trèfle blanc est un excellent fourrage et est particulièrement apprécié en agriculture bio.

Présente le long des côtes françaises jusqu'à une profondeur maximale de 11 m , la zostère marine forme de vastes tapis couverts de longues feuilles en rubans sur les fonds marins. Elle est en danger à cause des effets de l'activité humaine, et son déclin a des conséquences sur la biodiversité et la qualité de l'eau.

Le camélia du Japon est un arbuste à fleurs se distinguant par le fait que sa floraison se produit en hiver et donne lieu à de belles fleurs qui rappellent les œillets, les pivoines ou les roses. Étant donné sa croissance lente, le camélia du Japon est un candidat idéal pour une culture en pot.

Le lilas des Indes est un arbre ornemental très prisé grâce à sa belle floraison colorée et abondante. Au fil des années, son écorce se desquame et laisse également apparaître plusieurs teintes, ce qui lui donne un aspect captivant.

Plante ornementale souvent retrouvée dans les jardins, l'hibiscus est facilement reconnaissable à sa floraison spectaculaire aux couleurs vives. Ces dernières sont d'un aspect assez exotique grâce à la pluralité de leurs couleurs (bleues, roses, blanches ou rouges). Cependant, il est important de bien arroser l'hibiscus en été pour qu’il conserve sa belle apparence.

L'onagre rosée est une plante poussant au bord des chemins, terres incultes et voies ferrées. Cette plante est pubescente et peut coloniser le lieu où elle se trouve si celui-ci lui convient. Ses fleurs sont très nectarifères, mais le Moro sphinx (un papillon) peut parfois s'y faire piéger.

Le bambou sacré est un arbuste élégant et gracieux qui change de couleurs au fil des saisons. Contrairement à ce que laisse penser son nom, ce n'est pas un bambou, mais il possède en revanche les mêmes origines japonaises et des tiges semblables à celles du bambou. Ses fleurs blanches délicates se transforment en baies rouge vif, très décoratives mais non comestibles.

Le zinnia pousse naturellement dans les plaines des déserts mexicains et du Sud des États-Unis. On le confond souvent avec les marguerites, les cosmos ou les dahlias en raison de sa floraison aux nombreuses couleurs. Ses fleurs étaient d'ailleurs utilisées par les Amérindiens pour teindre les corps et les vêtements. Dans le language des fleurs, c'est le symbole de l’inconstance. Offrir un zinnia peut donc exprimer votre désir de relations légères mais non sans possibles complications.

La pervenche de Madagascar est un arbrisseau persistant à l'odeur désagréable originaire de Madagascar, pouvant atteindre 1 m de haut. Le mot pervenche viendrait d'une sorte de formule incantatoire dérivée du verbe vincere (vaincre). Elle déteste l'humidité stagnante au niveau des racines et elle fleurit toute l'année sous une latitude tempérée chaude, c'est pourquoi on la rencontre fréquemment dans les jardins tropicaux et subtropicaux.

Arbuste très populaire dans les régions tropicales, le lantanier est un très bel arbuste produisant de beaux pompons de fleurs colorées lui conférant son caractère décoratif. Cependant, le lantanier fait partie des 100 pires espèces envahissantes au monde. Par ailleurs, il faut éviter de consommer ses fruits puisqu’ils sont toxiques.

Le trèfle des prés, aussi appelé trèfle des prés, est une espèce de plantes connue et appréciée depuis l'Antiquité. Parmi ses utilisations, on peut noter qu'on mélangeait parfois ses fleurs à la farine pour faire du pain. On l'employait aussi comme engrais vert afin d'améliorer les sols et de favoriser ainsi la biodiversité.

La vergerette de philadelphie est une plante à fleurs qui ressemble beaucoup à la marguerite et qui pousse naturellement dans les champs et les vergers ainsi que le long des routes. Ses tiges et ses feuilles sont recouvertes de poils duveteux et elle arbore une multitude de petites fleurs dont la couleur varie du blanc au rose.

Le pissenlit est une plante vivace qui s’épanouit surtout sur les pelouses et prairies riches en matières nutritives. Elle est reconnaissable à ses fleurs jaunes qui se transforment en boules de poils touffus qui se dispersent dans le vent. Le pissenlit est le plus souvent considéré comme une mauvaise herbe.

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.

Acer pictum est un arbre à feuilles caduques atteignant 20 m de haut, à écorce grise. Les feuilles sont non composées, minces, jusqu'à 12 cm de large et 12 cm de diamètre, sans dents, avec 3, 5, 7 ou 9 lobes.

Le tournesol est une fleur commune mais très originale, qui tire son nom du fait que sa fleur tourne pour faire face au soleil tout au long de la journée. Ses graines décortiquées sont comestibles et très populaires, notamment lorsqu'elles sont grillées puis salées. Ces graines sont aussi riches en huile alimentaire.

L'amarantine est une excellente plante annuelle pour apporter de la couleur dans vos jardins. Elle fleurit longtemps, prospère en plein soleil, est tolérante à la sécheresse et facile à cultiver. Ses inflorescences sphériques sont souvent séchées à la fin de l'été et utilisées dans des compositions florales car elles conservent leur intense couleur violette même une fois déshydratées.