L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

L'érable du Japon est un arbre reconnaissable à son écorce rougeâtre sur les jeunes branches, et est souvent utilisé pour ses atouts ornementaux. Son feuillage de couleur vert peut virer à l’orange vif ou au rouge écarlate. Ces couleurs chatoyantes en font alors un bel arbuste de jardin. L'érable du Japon s’épanouit bien à l’ombre des grands arbres et son entretien est assez facile.

Le bambou sacré est un arbuste élégant et gracieux qui change de couleurs au fil des saisons. Contrairement à ce que laisse penser son nom, ce n'est pas un bambou, mais il possède en revanche les mêmes origines japonaises et des tiges semblables à celles du bambou. Ses fleurs blanches délicates se transforment en baies rouge vif, très décoratives mais non comestibles.

Le camélia du Japon est un arbuste à fleurs se distinguant par le fait que sa floraison se produit en hiver et donne lieu à de belles fleurs qui rappellent les œillets, les pivoines ou les roses. Étant donné sa croissance lente, le camélia du Japon est un candidat idéal pour une culture en pot.

Très apprécié dans les jardins, le liriope muscari est facile à cultiver malgré sa croissance lente. Ses touffes de feuilles étroites sont surmontées d'épis ornés de petites fleurs rondes dans les teintes violettes. En automne, ces fleurs laissent place à des baies pourpres puis noires.

Le raisin d'amérique est une plante considérée comme invasive dans certaines régions où elle a été introduite comme plante ornementale. Il pousse en effet très vite et aucune autre plante ne peut pousser sous son feuillage. Il exhale une odeur désagréable et est entièrement toxique (baies, feuilles, tiges). Ses baies étaient utilisé au XIXe siècle pour teindre les tissus d'où son appellation de Plante à encre rouge.

Le cerisier du japon est un arbre très apprécié et populaire pour ses atouts ornementaux en raison de sa floraison qui offre un rendu visuel des plus attrayants. Cette dernière est très abondante au point de couvrir les branches de l’arbre, arborant une belle couleur blanche ou rose. L'huile essentielle des fleurs du cerisier du japon est utilisée comme parfum.

La vergerette de philadelphie est une plante à fleurs qui ressemble beaucoup à la marguerite et qui pousse naturellement dans les champs et les vergers ainsi que le long des routes. Ses tiges et ses feuilles sont recouvertes de poils duveteux et elle arbore une multitude de petites fleurs dont la couleur varie du blanc au rose.

La paedérie fétide est une plante à fleurs surtout utilisée comme plante ornementale. Son nom commun (Pædérie fétide) lui fut donné en référence à l'odeur récalcitrante dégagée par ses feuilles et ses tiges. Cette plante peut se montrer envahissante dans les régions où elle a été introduite pour l'ornement.

L'orchidée jacinthe est cultivée en Europe à des fins ornementales. C'est l'une des rares orchidées à pouvoir être transplantée dans le sol. Son nom latin Bletilla est un hommage à Luis Blet, apothicaire espagnol passionné de botanique. Quant à son épithète striata, il fait référence au grand labelle strié de la fleur.

La comméline commune est une plante annuelle des sols humides, reconnaissable à la forme caractéristique de ses fleurs d’été à deux pétales d’un bleu éclatant. La fleur ne reste ouverte qu’une journée. Au Japon, on produit encore une teinture textile et papier, bleu clair, à partir de ses pétales.

Le poivre de chine est une belle plante se caractérisant par son feuillage aux couleurs vives qui mélange des nuances de rouge, de rose, de vert et de jaune dans des combinaisons attrayantes. Ses teintes vives présentent un intérêt décoratif mais son caractère envahissant la rend difficile à contrôler.

Le cornouiller Kousa est un arbre parfait pour les jardiniers débutants tant il est facile à faire pousser ! En plus il apportera une touche spectaculaire à votre jardin, au printemps, avec une floraison extraordinairement dense et, à l’automne, quand son feuillage prendra des couleurs tout aussi extraordinaires.

L'aucuba du Japon est une espèce d'arbustes que l'on retrouve beaucoup en Asie (Chine, Corée et Japon). Les baies rouges, qui y poussent sont toxiques pour l'être humain mais pas pour les oiseaux. Au Japon, l'aucuba du Japon fait très souvent partie des arbres que l'on retrouve dans les jardins de thé, le lieu où se déroule la traditionnelle cérémonie du thé.

Le trèfle des prés, aussi appelé trèfle des prés, est une espèce de plantes connue et appréciée depuis l'Antiquité. Parmi ses utilisations, on peut noter qu'on mélangeait parfois ses fleurs à la farine pour faire du pain. On l'employait aussi comme engrais vert afin d'améliorer les sols et de favoriser ainsi la biodiversité.

Plante ornementale souvent retrouvée dans les jardins, l'hibiscus est facilement reconnaissable à sa floraison spectaculaire aux couleurs vives. Ces dernières sont d'un aspect assez exotique grâce à la pluralité de leurs couleurs (bleues, roses, blanches ou rouges). Cependant, il est important de bien arroser l'hibiscus en été pour qu’il conserve sa belle apparence.

Le trèfle blanc est l'une des espèces de trèfle les plus répandues, poussant très bien dans les champs cultivés et les jardins. En langage des fleurs, il signifie « Pense à moi » et le fait de trouver un trèfle à quatre feuilles est considéré comme porte bonheur. Le trèfle blanc est un excellent fourrage et est particulièrement apprécié en agriculture bio.

La grande pervenche est une plante très vigoureuse qui peut devenir envahissante car elle recouvre le sol de son feuillage persistant. Ses tiges s'emmêlent et forment des nœuds sur plusieurs mètres et ses nombreuses fleurs lui confèrent une apparence de tapis de fleurs. La grande pervenche est toxique en cas d'ingestion.

L’oxalis articulé est cultivé comme plante ornementale dans les régions tempérées. En effet, elle s'étale rapidement et laisse apparaître une floraison étoilée dont les couleurs vives sont particulièrement agréables à l'oeil Le nom Oxalis a pour origine le grec oxys, qui signifie « acide », en référence au goût acidulé de ses feuilles.

L’ oxalide corniculée est souvent confondue avec le trèfle en raison de la similitude de ses feuilles en trois parties mais également du fait qu’elle soit elle aussi rampante et très envahissante. Elle se distingue par une floraison très longue et très abondante. Au Japon, elle est un symbole de protection contre les démons.