Le laurier des montagnes est un arbuste à fleurs souvent employé comme buisson ornemental, apprécié pour son feuillage coriace et ses épis de fleurs bleu lilas. Ses graines contiennent un alcaloïde toxique, la cytosine (ou sophorine). Il est donc important de bien se laver les mains après tout contact avec la plante.

Cette sous-espèce est un arbre, élancé et remarqué pour son écorce blanche et lisse. Il apprécie les milieux humides, acides, et sablonneux ou rocheux. Ceux-ci doivent aussi être bien drainés, en plein soleil ou à mi-ombre. Les racines du betula pendula subsp. mandshurica sont peu profondes et il fleurit au début du printemps.

L'eutrochium fistulosum est une plante native d'Amérique du Nord. L'épithète de son nom latin fistulosum dérive du mot latin fistula (tube creux), et fait référence à ses tiges tubulaires. La plante, robuste et résistante aux maladies et parasites, se plaît au jardin. Ses corymbes de fleurs roses sont un plaisir pour la vue et l'odorat.

Le nono est un arbre tropical surtout connu pour son fruit appelé noni ou pomme-chien, comestible et employé à diverses fins: comme ingrédient à part entière en Inde, comme condiment en Australie, et même pour faire du jus. Ceci est cependant étrange car à maturité, il dégage une odeur désagréable et a une saveur amère.

Le goyavier, originaire d'Amérique tropicale, est aujourd'hui présent dans l'ensemble de l'hémisphère sud. Il y a été introduit pour les qualités gustatives de son fruit. Ce dernier est en effet comestible et apprécié pour sa saveur aromatique et acidulée. Pourtant l'arbre ne présente pas que des qualités: à l'état naturel il peut nuire à la végétation indigène en conquérant son territoire.

Le volubilis est une plante très appréciée pour ses grandes fleurs violettes en forme d'entonnoir. C'est une plante grimpante qui croît assez vite et qui peut donc devenir envahissante. Elle grimpera sur tout type de support mais nécessite un temps doux ou chaud pour s'épanouir. Les fleurs du volubilis durent seulement quelques jours et se referment la nuit, mais leur renouvellement est continu.

L'anthurium est une plante tropicale originaire d’Amérique centrale et du Sud, elle est aussi appelée "langue de feu", en raison de ses fleurs rouges. C'est une plante d'intérieur décorative mais toxique qu’il faut manipuler avec précaution, sa sève et ses feuilles peuvent être irritantes !

Le gardénia est le gardenia le plus cultivé, que ce soit pour ses fleurs élégantes d’un blanc pur ou pour son parfum envoûtant et entêtant. Ce petit arbuste à croissance lente était autrefois disposé dans les chambres des malades ou utilisés au cours des cérémonies de mariage car on pensait qu’il attirait les ondes positives. Selon le langage des fleurs, lorsque vous offrez un gardénia vous offrez votre amour fidèle !

Le centranthe rouge est une plante se démarquant en période de floraison grâce aux belles cymes de mini-fleurs regroupées en masse qui la recouvrent. Mais malgré son aspect délicat, le centranthe rouge est une plante assez résistante qui peut s’épanouir même en sols arides, à tel point qu’on peut parfois l’observer poussant sur du gravier.

Le saintpaulia est une très belle plante d’intérieur ayant besoin d’humidité, de lumière, de chaleur et d’arrosages réguliers pour bien pousser. Ses feuilles peuvent se décolorer si elle reçoit trop de lumière. Dans son milieu naturel, le saintpaulia croît surtout accroché aux parois rocheuses, à proximité des cours d’eau.

Le figuier commun est un arbre fruitier au feuillage caduc cultivé depuis des millénaires en Méditerranée. Son tronc est noueux, son écorce grise et lisse et son latex blanc est irritant. La figue n’est pas le fruit (ce sont les graines qu’elle contient) mais la fructification d’une fleur, fécondée par une guêpe qui se développe à l’intérieur. Le figuier apparaît dans la Bible, sous la forme de l’arbre de la connaissance du bien et du mal dans la tradition juive et de l’arbre de vie. Dans la Genèse, il est utilisé comme cache-sexe, symbole de fécondité ou au contraire d’abstinence.

L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

La bougainvillée glabre est un arbuste coloré qui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, ne tient pas sa belle couleur de ses fleurs; il s'agit en fait de feuilles colorées à la base des fleurs. Très appréciée aux Antilles, elle s'épanouit dans un environnement ensoleillé et peut même vivre en serre jusqu'à une trentaine d'années.

L’orge commune est une plante herbacée annuelle originaire d’Asie, mais présente dans le monde entier (quatrième culture en terme d’importance). Connue depuis le Néolithique comme l’une des premières céréales domestiquées par l'homme, elle est de nos jours cultivée majoritairement pour l’alimentation animale et pour la production de malt pour les alcools fermentés et distillés.

La vigne cultivée, ou Vitis vinifera, est une plante grimpante originaire des régions tempérées d’Europe de l’Est et d’Asie Occidentale, où elle est cultivée depuis des milliers d’années. Cette espèce regroupe des centaines de cépages (cultivars). La vigne est une liane qui se raccroche à des supports grâce à des vrilles. Ses fruits, les raisins, poussent en grappes et peuvent être blancs, verts, violets ou noirs à maturité, avec ou sans pépins.

La misère est une espèce de plante très attrayante présentant des zébrures argentées sur ses feuilles. Au Mexique, elle est utilisée comme herbe à thé, afin de préparer une boisson froide appelée Matali. Son nom latin, Tradescantia zebrina, vient du botaniste John Tradescant, jardinier du roi Charles 1er d'Angleterre, qui rapporta cette plante de ses expéditions en Amérique. Misère, son nom commun, vient du fait, qu'avec le temps, ses tiges peuvent finir par pendre tristement.

Le mûrier blanc est un arbre fruitier qui fut largement cultivé en sériculture pour ses feuilles, aliment exclusif du ver à soie. Contrairement à ce que son nom indique, le mûrier blanc ne produit pas que des fruits blancs,… Il peut aussi donner des fruits roses, mauves ou noirs.

Le fraisier est une plante hybride créée par hasard en Bretagne au 18ème siècle, qui allie grosseur du fruit et saveur intense. La majorité des variétés de fraisiers à grosses fraises que l'on cultive aujourd'hui sont issues de cet hybride. Ce fruit est utilisé dans de nombreux desserts: charlottes, tartes, confitures, compotes…

Le nephrolepis obliterata est une plante indigène d'Océanie. Elle y est présente à l'état naturel, tandis qu'elle est plutôt cultivée comme plante d'intérieur dans le reste du monde. Elle est d'ailleurs appréciée pour ses qualités esthétiques, particulièrement pour ses frondes opulentes.

L’oiseau de paradis ou strelitzie de la reine est une plante exotique ornementale originaire d’Afrique du Sud, préférant les climats chauds ou l’intérieur (en pot). Son feuillage est persistant et ses feuilles sont oblongues et vert-bleuté. Les magnifiques fleurs en forme de tête d’oiseau à huppe colorée ont des sépales jaune-orange et des pétales bleus.