Le sorgo commun est une céréale qui est cultivée au sud de l’Afrique depuis des milliers d’années, mais qui est maintenant récoltée dans de nombreux endroits dans le monde. Cette plante herbacée est utilisée comme nourriture pour les humains ainsi que pour le bétail, mais aussi pour fabriquer des objets comme des balais.

Adapté aux sols pauvres et secs, le millet à chandelle est une graminée annuelle des régions tropicales, subtropicales et semi-arides du monde. Ayant été domestiquée comme plante céréalière depuis des millénaires, elle produit une graine comestible. Le millet à chandelle est aussi employé comme plante ornementale.

Les combretum glutinosum sont des arbustes ou de petits arbres abondamment présents dans les pays tropicaux et dont certains ont une utilisation en médecine traditionnelle. Les combretum glutinosum ont généralement des feuilles simples, de petites fleurs et quatre gousses ailées caractéristiques, avec une graine au milieu.

Le dattier du désert (Balanites aegyptiaca Delile 1813), en tamasheq taboghart, en bambara zeguene, encore appelé savonnier au Tchad, ou sump au Sénégal, est un arbre du genre Balanites présent et cultivé notamment en Afrique tropicale. Il connaît différents usages alimentaires et médicinaux.

Cet arbre aux rameaux épineux peut mesurer jusqu'à 30 m de hauteur et 2 m de diamètre. Sa racine pivotante pénétrant profondément le sol (jusqu'à 15 m de profondeur) le rend très résistant à la sécheresse. L'écorce est grise et se fissure avec le temps.

Le baobab africain est un arbre dont le commun Bobab est tiré de l'arabe bu hibab, faisant référence à ses fruits remplis de nombreuses graines (hibab signifiant graines). Ces derniers sont d'ailleurs comestibles, leur pulpe étant traditionnellement utilisée pour fabriquer une boisson. Les singes en sont aussi friands, d'où l'une de ses désignations de « pain de singe ».

La rose du désert est une plante d'aspect très original rappelant un petit baobab couvert de fleurs. Son nom scientifique, Adenium obesum, vient de l’arabe "Aden", nom de la ville portuaire d’Arabie d’où cette plante fut transportée en Occident. Qunat à "obesum" qui signifie « obèse », cela fait référence au tronc très enflé à sa base qui caractérise la rose du désert. On notera également que sa sève, riche en alcaloïdes, est particulièrement toxique.

Le balambala (Senna occidentalis) est un arbuste vivace qui préfère les environnements chauds et humides. Son feuillage exhale une odeur fétide caractéristique. Il est parfois considéré comme une mauvaise herbe envahissante. Il fleurit au printemps de fleurs jaunes, suivies de fruits bruns à la fin de l'été et au début de l'automne. Les graines sont utilisées comme substitut de café bien qu'elles ne contiennent pas de caféine.

Arbuste des milieux arides, le pommier de sodome est largement exploité par les populations sahariennes afin de fabriquer cordages, huttes ou encore flèches empoisonnées. Il exsude un latex toxique et porte de petits fruits verts et ronds, ainsi que des fleurs charnues et cireuses blanches à pointes violettes.

C'est une plante herbacée à arbustive. Il a des feuilles épaisses et oblongues de 3 à 6 cm de long, avec des poils étoilés. Les fleurs sont sessiles et de couleur jaune. Le fruit vient en petites capsules.

Petite plante velue méditerranéenne à fleurs jaunes, la tribule terrestre a de grandes capacités d’adaptation et est considérée envahissante dans certains pays. Cette plante est toxique par ingestion pour les animaux. Ses fruits secs aux épines acérées sont redoutables si vous posez le pied ou roulez dessus en vélo.

Les feuilles sont de forme ovale, vert vif et ont une forte odeur d'amande. Les fleurs sont de couleur pâle. Les fruits sont jaune citron ou rouge orangé.

Gymnosporia senegalensis est un genre de plantes de l'Ancien Monde, qui comprend les suffrutices, les arbustes et les arbres. Il était autrefois considéré comme congénérique avec Maytenus, mais des recherches plus récentes l'ont séparé en fonction de la présence d'achyblastes (rameaux tronqués) et d'épines, de feuilles alternées ou de fascicules de feuilles, d'une inflorescence qui forme un dichasium, principalement des fleurs unisexuées et des fruits formant un déhiscent capsule, avec un arille sur la graine. Le genre est présent en Afrique, en Asie, en Europe et en Australie. Le genre comprend quelque 114 espèces.

Les andropogon pseudapricus sont des plantes herbacées regroupant plus de 100 espèces. Leurs tiges sont utilisées pour fabriquer un colorant ocre. Elles peuvent employées comme plantes ornementales mais ont aussi un intérêt environnemental, notamment dans la prévention de l'érosion des sols.

Dactyloctenium aegyptium est une plante herbacée annuelle ou vivace à courte durée de vie, poussant en touffes (cespiteuse), légèrement stolonifère, atteignant 75 cm de haut. C'est une plante très ramifiée, aux tiges minces, dressées ou géniculées ascendantes. Les stolons peuvent ramper et émettent des racines à partir des nœuds inférieurs. Les racines sont horizontales.

Les asparagus africanus sont des plantes très appréciées en intérieur. En effet, elles ont un feuillage atypique plumeux qui résiste à tout et nécessite peu d'entretien. Elles préfèrent bénéficier d'une bonne luminosité mais se développeront tout aussi bien sous une lumière faible. Ce genre comprend l'asperge comestible consommée comme légume,

Le melon est une plante grimpante ou rampante dont la tige poilue forme des vrilles et arbore des fleurs dorées en forme d'entonnoir. Il produit de délicieux fruits ronds, à la peau épaisse, rugueuse et souvent striée. Il existe de nombreuses variétés de melon d'aspects et de saveurs différents.

Le tamarin est une plante tropicale souvent utilisée en tant que plante ornementale. Sa croissance est assez lente, mais elle peut vivre très longtemps, facilement plusieurs centaines d’années. Ses feuilles sont persistantes sauf dans les endroits très secs où cette plante pourrait perdre ses feuilles si les températures sont trop hautes.

Senegalia ataxacantha est un genre de plantes à fleurs de la famille des légumineuses, Fabaceae. Senegalia ataxacantha se distingue des autres senegalia ataxacantha par ses inflorescences en spicate et ses stipules non spinescentes.

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.