Le riz asiatique est une plante fortement cultivée qui est une source importante de nourriture dans de nombreux pays du monde, surtout en Asie. C’est un ingrédient essentiel dans beaucoup de plats, gâteaux, ainsi que certaines boissons alcoolisées comme le saké. Le riz asiatique est semi-aquatique, et peut supporter des inondations ou des submersions momentanées.

Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

Le cymbidium est l'une des plantes les plus appréciées par les jardiniers. Les raisons sont sa croissance rapide et, bien sûr, ses magnifiques fleurs. Il est également cultivé commercialement pour ses fleurs, car c'est l'une des plus utilisées comme fleurs coupées et pour faire des bouquets.

Plante succulente, le cactus de noël est l’un des cactus favoris des fleuristes et des jardiniers en raison de sa floraison qui dure plusieurs semaines et de ses couleurs chatoyantes. Dans son milieu naturel, le cactus de noël pousse perché au creux des branches d'arbres. En intérieur, il se développe le mieux quand il est cultivé en suspension dans une pièce éclairée.

Grande plante pouvant atteindre les 2 m de haut, la tagète des décombres possède un feuillage aromatique au parfum d'agrume qui éloigne certains insectes nuisibles. On en distille également une huile essentielle utilisée en parfumerie. Elle est particulièrement présente dans le Roussillon, et sa sève peut se montrer irritante au contact de la peau.

L'corbeille d'argent est une plante ornementale que l'on appelle également "corbeille d'argent" en raison de sa floraison en véritable tapis et entièrement blanche. Ses fleurs attirent tout particulièrement les insectes pollinisateurs et peuvent aussi être mises en vase comme fleurs coupées.

Les anemone hupehensis sont des plantes herbacées fleuries dont certaines espèces sont très appréciées des fleuristes, notamment les espèces aux couleurs vives. Au Moyen-Âge, elles symbolisaient l'abandon. Le nom vient du grec et signifie "fille du vent", faisant sans doute référence à ses graines plumeuses qui sont transportées par Éole.

Grappopetalum est une plante originairement trouvée aux alentours d'anciens volcans au Mexique. C'est une petite succulente qui peut être cultivée en tant que plante ornementale. En effet, cette plante est très populaire grâce à ses petites fleurs blanches en forme d'étoile et ses feuilles charnues d'une couleur crème pâle souvent comparée à la couleur des perles.

Le litchi de chine est un arbre fruitier tropical originaire du sud de la Chine requérant une humidité constante. Il est cultivé pour ses petits fruits sucrés en grappes, protégés dans des coques rouges. La récolte des fruits intervenant en fin d’année dans l’hémisphère sud, c’est durant cette période hivernale dans l'hémisphère nord que vous pourrez les déguster frais.

Le zamia furfuracea est une plante tropicale originaire de l'État de Veracruz au Mexique. C’est une plante tubéreuse poussant à partir d’un rhizome souterrain qui ressemble à une pomme de terre. C'est une espèce vulnérable qui se raréfie et qui est maintenant classée dans la liste rouge de l'Union internationale pour la conservation de la nature.

La silène des Moissons est une plante assez petite dont la floraison très voyante blanche à rose foncé attire les abeilles et les papillons. Son feuillage est d'une jolie couleur vert bleuté, et elle résiste bien à la sécheresse. Attention cependant, la silène des Moissons est toxique à l'ingestion.

Thysanolaena latifolia est une plante herbacée vivace aux tiges robustes, aux entrenœuds pleins, qui ressemblent à celles des bambous, mais non ramifiées, dressées, souvent arquées, pouvant atteindre de 2 à 4 m de haut. La gaine foliaire est velue le long du bord externe. La ligule est constituée d'une membrane scarieuse de 1,2 mm de haut.

Le Vitex agnus-castus prospère dans les régions subtropicales. Il peut atteindre une hauteur de 1 à 5 m. Bien que le arbre au poivre préfère le plein soleil, il peut pousser à l'ombre partielle. Il peut tolérer des températures aussi basses que -9 ° F.

Arbre droit de 15 à 30 m de haut. Son écorce assez claire est rugueuse et fissurée Les feuilles sont formées de 6 à 12 folioles. Les fleurs sont petites, jaunes verdâtre et odorantes. Le fruit dur et marron, en forme de poire, mesure de 14 à 16 cm et son diamètre est de 6 cm.

Le goyavier, originaire d'Amérique tropicale, est aujourd'hui présent dans l'ensemble de l'hémisphère sud. Il y a été introduit pour les qualités gustatives de son fruit. Ce dernier est en effet comestible et apprécié pour sa saveur aromatique et acidulée. Pourtant l'arbre ne présente pas que des qualités: à l'état naturel il peut nuire à la végétation indigène en conquérant son territoire.

Asparagus schoberioides est un asperge à feuilles persistantes frappante qui est cultivée à la fois dans sa forme naturelle et en tant que hybride à des fins ornementales. Ses baies rouges sont agréables à l'œil et ne peuvent être produites que lorsque des plantes mâles et femelles sont présentes. Cette asperge sauvage est particulièrement attrayante en automne lorsque ses feuilles vertes deviennent jaunes.

Souvent appelée « Orchidée du Nouvel An » en Asie en raison de sa période de floraison, le Cymbidium sinense est une petite orchidée originaire des zones forestières humides d’Asie du Sud-Est où elle y est cultivée depuis des centaines d’années. L'odeur de ses fleurs brun violacé très parfumées rappelle celle de la violette.

Le palmier à Queue de Poisson Géant est un arbre à croissance rapide se développant dans les endroits très ensoleillés. Il a été introduite dans de nombreux endroits du monde pour être cultivé à titre décoratif. Ce palmier ne fleurit et ne fructifie qu’une fois durant sa vie avant de mourir. Ainsi, les palmier à Queue de Poisson Géant survit rarement plus de 30 ans.

Le croton est une très belle plante d'intérieur au feuillage décoratif mais sa sève est néanmoins toxique. Il est donc préférable de manipuler la plante avec des gants car sa sève peut causer des allergies et des irritations chez certaines personnes. Plus le croton est exposé à la lumière, plus il arborera des couleurs vives!