L'herbe fontaine est une plante ornementale pouvant être considérée comme invasive dans certaines régions car elle empêche le développement d'autres espèces à sa proximité. Elle est capable de résister à la sécheresse et pousse très vite. L'herbe fontaine peut accélérer la propagation des feux car elle brûle rapidement.

La viorne à cymes pédonculées est un arbuste des zones humides de l’est de l’Amérique du Nord aux feuilles brillantes vert foncé qui deviennent rouge à l’automne. Ses fruits, de petites baies noir-bleuâtre à maturité, sont comestibles bien qu’à saveur acide. Elles ont longtemps été consommées par les autochtones et font le bonheur des petits mammifères et des oiseaux.

Le houx commun est un arbuste de sous-bois particulièrement reconnaissable à ses fruits rouge vif. En Alsace et dans certaines autres régions d'Europe, on produit de l'alcool blanc à partir de ses fruits que l'on fait fermenter puis que l'on distille. En pilant son écorce, on peut préparer la glu, une substance visqueuse parfois employée pour piéger les oiseaux. Depuis toujours, notamment dans les traditions païennes, le houx commun est le symbole de la vie végétale en hiver. La tradition chrétienne a repris cette symbolique à l'occasion de la fête de Noël.

Le géranium zonale est une plante décorative particulièrement appréciée pour sa belle floraison se déclinant en une pluralité de coloris. D'ailleurs, c'est le géranium le plus commun des jardineries et des fleuristes, et il est bien fréquent de le rencontrer planté dans un pot sur les bords de fenêtres et les balcons.

Plus connu sous le nom de « Fleur de lune », le spathiphyllum est une plante reconnaissable à son feuillage vernissé et ses inflorescences de couleur crème. Plante d'appartement très répandue, elle nécessite un arrosage régulier pour maintenir la beauté de ses feuilles, et si l'atmosphère est trop sèche, ces dernières peuvent brunir.

Originaire des prairies d'Amérique du Nord, le liatris ponctué est une plante qui forme des touffes de tiges rigides ornées de petites feuilles allongées, portant à leur sommet des fleurs roses en épis serrés. Sa culture est facile, il résiste à la sécheresse et se tient également très bien en bouquet.

Le figuier commun est un arbre fruitier au feuillage caduc cultivé depuis des millénaires en Méditerranée. Son tronc est noueux, son écorce grise et lisse et son latex blanc est irritant. La figue n’est pas le fruit (ce sont les graines qu’elle contient) mais la fructification d’une fleur, fécondée par une guêpe qui se développe à l’intérieur. Le figuier apparaît dans la Bible, sous la forme de l’arbre de la connaissance du bien et du mal dans la tradition juive et de l’arbre de vie. Dans la Genèse, il est utilisé comme cache-sexe, symbole de fécondité ou au contraire d’abstinence.

La sansevieria est une plante utilisée comme ornementale, figurant parmi les plus faciles d’entretien. Robuste, elle s’adapte en effet à tous les types d’éclairage. Elle est surnommée « langue » en raison de la forme longue et pointue de ses feuilles. Ces feuilles sont rigides et poussent de façon verticale, bien dressées.

Le croton est une très belle plante d'intérieur au feuillage décoratif mais sa sève est néanmoins toxique. Il est donc préférable de manipuler la plante avec des gants car sa sève peut causer des allergies et des irritations chez certaines personnes. Plus le croton est exposé à la lumière, plus il arborera des couleurs vives!

Le sorbier des oiseaux est un petit arbre dont le bois blanc était autrefois utilisé pour fabriquer des rayons de roues ou des manches d'outils. Les oiseaux raffolent de ses baies, autrefois elles étaient d'ailleurs utilisées dans des pièges pour capturer certains specimens. Le sorbier était jadis considéré comme un arbre protecteur : les Celtes le plantaient pour protéger le bétail de la foudre et les Écossais l'utilisaient pour chasser les mauvais esprits de leurs foyers.

Comme son nom commun peut le laisser penser, le fraisier de virginie est une vivace sauvage qui provient d'Amérique du Nord. C’est probablement l’explorateur Jacques Cartier qui l’a introduit en Europe au XVIIIe siècle et qui est à l’origine des variétés cultivées que nous connaissons. Son « faux-fruit » rouge de petite taille est comestible frais ou cuit.

La pensée sauvage est une plante très appréciée pour l’aspect esthétique et la délicatesse de ses fleurs. Pouvant s’adapter à la sécheresse, elle peut également s’épanouir dans les sols pauvres et attire souvent les insectes pollinisateurs. Les fleurs de la pensée sauvage furent utilisées autrefois pour préparer des colorants jaunes, verts et bleu-verts.

Plante succulente, le cactus de noël est l’un des cactus favoris des fleuristes et des jardiniers en raison de sa floraison qui dure plusieurs semaines et de ses couleurs chatoyantes. Dans son milieu naturel, le cactus de noël pousse perché au creux des branches d'arbres. En intérieur, il se développe le mieux quand il est cultivé en suspension dans une pièce éclairée.

Le sorgo commun est une céréale qui est cultivée au sud de l’Afrique depuis des milliers d’années, mais qui est maintenant récoltée dans de nombreux endroits dans le monde. Cette plante herbacée est utilisée comme nourriture pour les humains ainsi que pour le bétail, mais aussi pour fabriquer des objets comme des balais.

Une variante de la pervenche nommée pour sa taille inhabituelle, son grande pervenche panachée ou "grande pervenche", pousse de belles fleurs bleu-blanc du milieu du printemps au début de l'automne. Il prospère en plein soleil et nécessite très peu d'entretien. En fait, sa capacité à proliférer signifie qu'il se répandra rapidement dans un jardin s'il n'est pas pris en charge, formant une masse de son propre genre.

Palmier tropical bien connu, le cocotier arbore d'immenses feuilles frangées, des fleurs jaune pâle, et bien sûr son célèbre fruit: la noix de coco. Celle-ci peut se cuisiner de multiples façons, en dessert comme en plat salé. Le cocotier est parfois cultivé comme plante ornementale sous nos latitudes.

Le aglaonema est reconnaissable a ses feuilles brillantes et allongées, tachées de gris. Il est très décoratif et aurait en plus des vertus dépolluantes : certaines études affirment qu’il absorberait le benzène et le formaldéhyde contenus notamment dans les peintures et les vernis… Il serait donc parfait dans une maison ! En revanche méfiez-vous des petites baies qu’il développe car elles sont très toxiques !

La pervenche de Madagascar est un arbrisseau persistant à l'odeur désagréable originaire de Madagascar, pouvant atteindre 1 m de haut. Le mot pervenche viendrait d'une sorte de formule incantatoire dérivée du verbe vincere (vaincre). Elle déteste l'humidité stagnante au niveau des racines et elle fleurit toute l'année sous une latitude tempérée chaude, c'est pourquoi on la rencontre fréquemment dans les jardins tropicaux et subtropicaux.

Originaire du littoral est de l’Amérique du Nord, la vigne-vierge est une plante vivace grimpante des pentes rocheuses humides s’accrochant aux arbres à l’état naturel, qui trouve surtout un usage ornemental comme végétalisation des façades de maison. Elle produit de petites baies, bleues à maturité, non comestible pour l’homme mais très appréciées des oiseaux, dont elles colorent les fientes de bleu.

L'orme de Sibérie est un arbre asiatique au porte buissonnant. Sa durée de vie est assez courte pour un arbre, 60 ans en moyenne. Il est capable de se polliniser sans aide extérieure, car le vent disperse son pollen. C'est l'un des seuls ormes à ne pas souffrir de la graphiose, maladie qui affecte la plupart des arbres de cette espèce.