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Top 20 Fruits Populaires à Ethiopie

Le climat diversifié de l'Éthiopie, qui va des zones fraîches des hauts plateaux aux zones tropicales chaudes, associé à un sol fertile, crée un environnement favorable à une variété de plantes fruitières locales. Parmi celles-ci, Sorgo commun, Orge commune, et Lantanier contribuent de manière significative à la cuisine et à la culture du pays, reflétant un lien entre la terre et son peuple. Ces plantes sont les pierres angulaires de la biodiversité de l'Éthiopie et leur culture soutient à la fois les traditions locales et l'économie.

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Fruits les plus populaires
Sorgo commun
1. Sorgo commun
Le sorgo commun est une céréale qui est cultivée au sud de l’Afrique depuis des milliers d’années, mais qui est maintenant récoltée dans de nombreux endroits dans le monde. Cette plante herbacée est utilisée comme nourriture pour les humains ainsi que pour le bétail, mais aussi pour fabriquer des objets comme des balais.
Période de Récolte:
Début de l'automne, Milieu de l'automne
Orge commune
2. Orge commune
L’orge commune est une plante herbacée annuelle originaire d’Asie, mais présente dans le monde entier (quatrième culture en terme d’importance). Connue depuis le Néolithique comme l’une des premières céréales domestiquées par l'homme, elle est de nos jours cultivée majoritairement pour l’alimentation animale et pour la production de malt pour les alcools fermentés et distillés.
Période de Récolte:
Printemps
Pois chiche
3. Pois chiche
Le pois chiche est une légumineuse cultivée depuis des millénaires, principalement au niveau du bassin méditerranéen dont elle apprécie le climat ensoleillé. Sa floraison est blanche à rose foncé, et les pois eux-mêmes sont contenus par paires dans de petites gousses jaunes. Leur texture est farineuse et ils sont très riches en protéines.
Période de Récolte:
Milieu du printemps, Fin du printemps, Été, Automne, Début de l'hiver
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Lantanier
4. Lantanier
Arbuste très populaire dans les régions tropicales, le lantanier est un très bel arbuste produisant de beaux pompons de fleurs colorées lui conférant son caractère décoratif. Cependant, le lantanier fait partie des 100 pires espèces envahissantes au monde. Par ailleurs, il faut éviter de consommer ses fruits puisqu’ils sont toxiques.
Période de Récolte:
Toute l'année
Vanillier de Cayenne
5. Vanillier de Cayenne
Le vanillier de Cayenne tient son nom de l’odeur émise par ses fleurs tubulaires. Sa floraison étant longue et généreuse, il attirera dans votre jardin un grand nombre d’insectes pollinisateurs et particulièrement des papillons ! Faite attention car en revanche ses fruits très décoratifs sont toxiques, ne laissez pas les enfants s'en approcher !
Période de Récolte:
Automne
Chêne soyeux d'australie
6. Chêne soyeux d'australie
Le chêne soyeux d'australie est un grand arbre dont les fleurs sont utilisées pour la production de miel. En Nouvelle-Calédonie cet arbre est utilisé depuis 1902 pour la sylviculture et en tant que plante ornementale. Son bois y est employé comme bois d'œuvre et dans l'ébénisterie.
Période de Récolte:
Printemps, Été, Automne, Début de l'hiver, Milieu de l'hiver
Tomate
7. Tomate
La tomate n'a vraiment pas besoin d'introduction! Cette plante est cultivée pour son légume-fruit très apprécié pour sa chair acide et fondante qui peut être consommée crue ou cuite. Cette plante est d'une grande importance économique et est considérée comme plante-modèle en génétique.
Période de Récolte:
Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne
Datura officinal
8. Datura officinal
Le datura officinal est une espèce de plante dont les fleurs en trompette sont toxiques. Certains peuples d'Amérique l'utilise lors de rituels initiatiques. On le retrouve notamment dans la composition du wysoccan, une préparation utilisée au cours du rituel de passage à l'âge adulte chez les indiens algonquins. Depuis des temps ancien, le datura officinal est considéré comme une plante magique. Utilisé en philtre ou en fumée, elles produit des effets malsains qui lui ont donné d'ailleurs le surnom « d'herbe aux fous ».
Période de Récolte:
Toute l'année
Ricin commun
9. Ricin commun
Le ricin commun est une plante géante à poussée très rapide. Ces petites fleurs en épis et ses grappes de fruits rouges sont très jolis mais attention ! Cette plante contient de la ricine, produit extrêmement toxique ! Il ne faut donc en aucun cas la faire pousser à portée de main d’enfants ou d’animaux domestiques. En revanche, après pressage des graines on obtient l’huile de ricin qui entre dans la fabrication de nombreux produits : lubrifiants aéronautiques, peintures, vernis… La production d'huile de ricin est, parmi les huiles végétales industrielles, l'une des plus importantes du monde.
Période de Récolte:
Automne
Hibiscus rose de chine
10. Hibiscus rose de chine
L'hibiscus rose de chine est une plante à fleurs très utilisée pour la décoration d’intérieur. Si la durée de vie de ses fleurs est très courte (36 heures maximum), ces dernières conservent cependant l’avantage de se succéder sans interruption durant sa période de floraison. L'hibiscus rose de chine est la fleur nationale des îles Hawaii.
Période de Récolte:
Printemps, Été, Automne, Début de l'hiver, Milieu de l'hiver
Parthénium matricaire
11. Parthénium matricaire
Le parthénium matricaire est une plante tropicale aromatique. Très féconde avec ses milliers de graines par plante, c’est une mauvaise herbe des cultures, classée parmi les espèces les plus envahissantes au monde. Elle est toxique à l’ingestion, irritante au contact et une importante cause d’allergies pour l’être humain.
Période de Récolte:
Milieu de l'automne, Fin de l'automne, Hiver, Début du printemps
Blé tendre
12. Blé tendre
Le blé tendre est une plante que cultivée depuis près de 6000 ans. Il s'agit même de l'espèce de blé la plus cultivée au monde. La France est d'ailleurs le deuxième pays producteur de blé tendre au monde. Cette céréale s'utilise pour l'alimentation du bétail, pour faire du pain et des produits céréaliers, et même de la bière blanche.
Période de Récolte:
Printemps, Été
Papayer
13. Papayer
Le papayer est un petit arbre exotique au tronc fin surmonté d'une couronne de feuilles qui produit de gros fruits comestibles à la chair orange, les Papayes. Il a la particularité de fleurir et de produire des fruits toute l'année, ce qui explique sa durée de vie assez courte.
Période de Récolte:
Toute l'année
Pervenche de Madagascar
14. Pervenche de Madagascar
La pervenche de Madagascar est un arbrisseau persistant à l'odeur désagréable originaire de Madagascar, pouvant atteindre 1 m de haut. Le mot pervenche viendrait d'une sorte de formule incantatoire dérivée du verbe vincere (vaincre). Elle déteste l'humidité stagnante au niveau des racines et elle fleurit toute l'année sous une latitude tempérée chaude, c'est pourquoi on la rencontre fréquemment dans les jardins tropicaux et subtropicaux.
Période de Récolte:
Printemps, Été, Automne, Début de l'hiver
Flamboyant bleu
15. Flamboyant bleu
Le flamboyant bleu est un arbre d’ornement qui se caractérise par son éclatante floraison mauve ! Il demande peu d’entretien et produit un grand nombre de fleurs en forme de trompettes qui lui donnent une allure élégante et étonnante. Il est généralement utilisé comme arbre d’ornement mais son bois est également utilisé par les sculpteurs et les ébénistes pour la fabrication de meubles et même de pianos en Égypte !
Période de Récolte:
Fin de l'été
Figuier pleureur
16. Figuier pleureur
Le figuier pleureur est l’une des plantes d’appartement les plus vendues au monde. Il doit ce surnom très évocateur (Figuier pleureur) à la forme arquée et pendante de ses branches. En milieu chaud et humide, le figuier pleureur développe de longues racines aériennes qui lui permettent de s'étendre sur de très grandes surfaces.
Période de Récolte:
Fin de l'été, Début de l'automne
Séné
17. Séné
Arbuste à l'aspect exotique, le séné arbore des épis de fleurs jaune vif qui contrastent joliment avec les bourgeons noirs qui les surmontent. Il est surnommé « plante pop-corn » en anglais en raison de l'odeur qui se dégage lorsque l'on froisse ses feuilles, mais il est malgré tout toxique.
Période de Récolte:
Automne, Hiver
Manguier
18. Manguier
Le manguier est un arbre exotique au tronc plutôt petit mais au feuillage dense qui lui permet de prendre de la hauteur. Il possède de puissantes racines qui s'enfoncent profondément dans le sol afin d'aller puiser l'eau; il peut ainsi très bien supporter des épisodes de sécheresse. Ses fruits sont comestibles et très sucrés, en plus d'être très riches en vitamines.
Période de Récolte:
Fin du printemps, Été, Début de l'automne, Milieu de l'automne
Canna
19. Canna
Le canna est une plante tropicale très ancienne; il a en effet été découvert qu'elle était cultivée au Pérou il y a 4500 ans! Ses feuilles ressemblent beaucoup à celles du bananier. Le canna est surtout utilisé comme plante ornementale mais ses rhizomes sont consommés en Amérique latine et ses tiges et ses feuilles employées comme fourrage pour le bétail.
Période de Récolte:
Milieu de l'automne
Maïs
20. Maïs
Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.
Période de Récolte:
Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne
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Plus de plantes dans Ethiopie

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Plantes toxiques les plus courantes

Les différents climats de l'Éthiopie, des déserts arides aux hauts plateaux luxuriants, créent un environnement hospitalier pour une flore variée, dont , , et , qui comptent parmi les plantes toxiques de la région. Ces plantes prospèrent au milieu d'une riche biodiversité, mais suscitent également des inquiétudes pour la santé humaine et animale en raison de leurs propriétés toxiques.

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Fleurs les plus courantes du printemps

En Éthiopie, le printemps s'accompagne d'une transformation revigorante, le paysage s'éveillant avec une splendeur verdoyante. Cette saison voit l'éclosion de , une fleur connue pour ses teintes radieuses qui reflètent la riche tapisserie culturelle du pays. Parallèlement, déploie ses pétales dans un ballet lumineux et festif, symbolisant les nouveaux départs. Pour compléter le trio, le délicat émerge, représentant la résilience et l'esprit éthiopien. Ensemble, ces fleurs résument l'essence du renouveau printanier.

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Fruits les plus courants du printemps

En Éthiopie, le printemps insuffle la vie sur les hauts plateaux, avec des températures douces et des pluies occasionnelles qui nourrissent une abondance de plantes fruitières. Parmi celles-ci, commence à déborder de fruits mûrs, symbole de la fraîcheur de la saison. De même, les arbres et atteignent leur stade de récolte, apportant de la nourriture et des couleurs vives aux marchés locaux. Ces fruits récoltés au printemps ne marquent pas seulement la saison, mais jouent également un rôle crucial dans la culture et le régime alimentaire locaux.

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Mauvaises herbes les plus courantes

L'Éthiopie, avec ses différents climats allant des basses terres chaudes et arides aux hautes terres plus fraîches, offre un havre de paix à un grand nombre de mauvaises herbes de jardin. Ces plantes envahissantes se développent dans les sols fertiles et les conditions météorologiques variables, posant souvent des problèmes aux jardiniers et aux agriculteurs. Parmi les coupables les plus courants, , , et dominent, chacun entrant en compétition agressive avec la flore indigène pour l'espace, les nutriments et la lumière du soleil. Leur omniprésence dans les jardins éthiopiens souligne la lutte permanente contre ces envahisseurs indésirables qui perturbent les écosystèmes locaux et la productivité agricole.

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Grands arbres les plus courants

Les paysages variés de l'Éthiopie, des hauts plateaux aux vallées profondes, associés à des conditions climatiques équatoriales mais diverses, servent de berceau fertile à un assortiment de géants arboricoles imposants. Parmi eux, , , et se dressent, perçant la ligne d'horizon avec grandeur. Ces espèces ne sont pas seulement grandes, elles ont aussi un poids écologique et historique important, régissant la canopée et jouant un rôle essentiel dans leurs écosystèmes respectifs.

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Plantes les plus communes

Dans Ethiopie, vous pouvez voir Sorgo commun, Blé barbu, Orge commune, Pois chiche, Lantanier, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.

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