Top 20 Fruits Populaires à Islande

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Top 20 Fruits Populaires à Islande

Le climat subarctique unique de l'Islande, son sol volcanique et ses longues journées d'été offrent un avantage particulier pour la culture de plantes fruitières locales robustes. Parmi celles-ci, Thym précoce, Armérie maritime, et Myrtille des marais se distinguent, chacune s'étant adaptée pour prospérer dans des conditions difficiles. Ces plantes fruitières contribuent non seulement à la diversité agricole de l'Islande, mais sont également ancrées dans les traditions et la cuisine locales, reflétant la résilience et l'innovation de l'horticulture islandaise.

Fruits les plus populaires

Thym précoce

1. Thym précoce

Le thym précoce est une plante native d'Europe. Il est communément utilisé comme herbe aromatique et, à ce titre, doit être récolté avant floraison. Au jardin il fait un joli couvre-sol, parfumé et décoratif, à condition de lui réserver du soleil et un sol drainé.

Période de Récolte:

Armérie maritime

2. Armérie maritime

L'armérie maritime est une espèce de plantes qui supporte particulièrement bien les embruns et l'exposition aux vents maritimes. Son nom vient de « Armor » signifiant "côte" ou "pays de la mer" en breton. Dans certaines régions littorales, l'armérie maritime peut "peindre" une côte en rose avec ses petites fleurs en pompons.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Début de l'automne, Début de l'hiver

Camarine noire

3. Camarine noire

La camarine noire est une plante présentant des qualités ornementales, son port étalé en faisant un gracieux couvre-sol. Son fruit, une petite baie évocatrice de la myrtille, est comestible. Il est peu consommé, jugé acide et insipide. Seuls les Inuits l'envisagent comme réserve alimentaire hivernale et le font donc sécher.

Période de Récolte:

Début de l'automne

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Myrtille des marais

4. Myrtille des marais

La myrtille des marais est un petit buisson au feuillage finement nervuré qui se pare de pourpre en automne. Ses jolies fleurs blanches teintées de rose en grelots pendants laissent place à des baies bleues qui ressemblent à des myrtilles mais avec une pulpe blanche. La myrtille des marais est capable de vivre jusqu'à 100 ans.

Période de Récolte:

Début de l'été

Monstera

Le monstera est une plante parfaite pour donner un air tropical à tout espace. Cette plante est souvent confondue avec les philodendrons, d’où son nom commun de Faux philodendron. Ses inflorescences sont assez rares en culture intérieure, mais le monstera n'en a pas besoin pour embellir son environnement.

Période de Récolte:

Angélique vraie

6. Angélique vraie

L'angélique vraie est un régal pour les yeux. Cette belle plante est très convoitée par les pâtissiers, car elle est utilisée pout aromatiser les biscuits et les gâteaux, mais aussi les salades et les potages. Une liqueur peut être préparée à partir de ses graines et ses tiges.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne

Sorbier des oiseaux

7. Sorbier des oiseaux

Le sorbier des oiseaux est un petit arbre dont le bois blanc était autrefois utilisé pour fabriquer des rayons de roues ou des manches d'outils. Les oiseaux raffolent de ses baies, autrefois elles étaient d'ailleurs utilisées dans des pièges pour capturer certains specimens. Le sorbier était jadis considéré comme un arbre protecteur : les Celtes le plantaient pour protéger le bétail de la foudre et les Écossais l'utilisaient pour chasser les mauvais esprits de leurs foyers.

Période de Récolte:

Silène acaule

8. Silène acaule

Habitué des zones rocheuses de haute altitude, le silène acaule forme des tapis denses et très bas couverts de poils collants. Sa floraison estivale en minuscules étoiles roses est appréciée des papillons. Avec son petit air de mousse, il est prisé en jardin de rocailles, mais sa culture n'est pas évidente.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne

Renoncule âcre

9. Renoncule âcre

La renoncule âcre est une plante qui provoque des inflammations et des douleurs chez le bétail qui l'évite en général. Cette plante est aussi l'un des attributs d'Héphaïstos, dieu grec des volcans et du feu. Par ailleurs, on raconte qu'en la plaçant en-dessous du menton, on peut savoir si on aime le beurre.

Période de Récolte:

Milieu du printemps, Fin du printemps, Été, Milieu de l'automne

Bruyère commune

10. Bruyère commune

La bruyère commune est principalement répandue dans les sols acides et secrète au niveau de ses racines une substance qui empêche la croissance des autres végétaux. La bruyère commune entre également dans la composition d'une teinture jaune qui était utilisée autrefois en Écosse pour la colorations des tartans. Ses rameaux servaient aussi à fabriquer des balais d’où son nom qui vient du grec "callunein" qui signifie balayer.

Période de Récolte:

Caille-lait jaune

11. Caille-lait jaune

Le caille-lait jaune est un plante très commune qui doit son nom au fait qu’elle était utilisée pour faire cailler le lait lors de la confection de certains fromages auxquels elle donnait également une coloration jaune pâle et un léger parfum de miel.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne

Céraiste commun

12. Céraiste commun

Le céraiste commun est une plante à fleurs aux tiges recouvertes de poils qui pousse naturellement dans les champs, les pâturages et sur les bords de chemin, même en montagne. Elle résiste bien au froid et s'épanouit dans un sol caillouteux et drainé.

Période de Récolte:

Luzule à fleurs nombreuses

13. Luzule à fleurs nombreuses

Luzula multiflora, la Luzule à fleurs nombreuses est une plante herbacée de la famille des Joncacées.

Période de Récolte:

Fin du printemps, Début de l'été, Milieu de l'été

Géranium des bois

14. Géranium des bois

Le géranium des bois est une plante poussant surtout à l'ombre humide des sous-bois. Comme sous l’effet d’un ressort, ses graines peuvent être propulsées à plusieurs dizaines de centimètres de la plante. Le géranium des bois est une indication de sols riches, frais et humides.

Période de Récolte:

Milieu du printemps, Fin du printemps, Été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Grande oseille

15. Grande oseille

L’ grande oseille est une plante à la fois ornementale et aromatique. Ornementale car ses longue touffes de feuilles vertes et brillantes feront des merveilles à coté d’œillets d’Inde et aromatique car son goût acide relèvera de nombreux plats tels que le célèbre saumon à l’oseille.

Période de Récolte:

Printemps, Automne

Achillée millefeuille

16. Achillée millefeuille

Nommée ainsi (Achillée) en référence au héros de la mythologie grecque Achille, qui se serait servi de cette plante pour guérir ses blessures et celles de ses soldats, l'achillée millefeuille est une plante à faible odeur camphrée. Récemment, cette plante serait devenue une source de colorant naturel servant à teinter la laine.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne

Prêle des champs

17. Prêle des champs

La prêle des champs est facile à cultiver et ne nécessite pas de soins particuliers. Elle constitue un abri parfait pour les insectes, les petits rongeurs et bien sur les oiseaux. On l'utilise dans les jardins sous forme infusée pour lutter contre la rouille, le mildiou et bien d’autres maladies.

Période de Récolte:

Début du printemps, Milieu du printemps

Benoîte des ruisseaux

18. Benoîte des ruisseaux

La benoîte des ruisseaux est une plante qui pousse dans les prairies et les forêts humides. Elle peut être cultivée comme plante ornementale dans un massif frais ou comme plante de bassin car elle a avant tout besoin d'humidité et de fraîcheur pour s'épanouir.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne

Petit rhinanthe

19. Petit rhinanthe

Le petit rhinanthe est une plante herbacée annuelle que l'on retrouve dans les prairies. C'est une plante semi-parasite, c'est-à-dire qu'elle est capable de photosynthèse et peut en même temps prélever eau et nutriments de plantes avoisinantes via ses racines, ce qui lui confère un avantage évolutif dans les milieux compétitifs.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne

Liondent d'automne

20. Liondent d'automne

Le liondent d'automne est une plante à fleurs jaunes qui est ressemble beaucoup au Pissenlit (Taraxacum officinale), ce qui peut facilement entrainer des confusions à première vue. Cependant, on peut le distinguer grâce à sa tige ramifiée. Le liondent d'automne affectionne surtout les prairies humides.

Période de Récolte:

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Plus de plantes dans Islande

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Plantes toxiques les plus courantes

Le climat frais et le sol volcanique de l'Islande créent des habitats uniques qui peuvent abriter diverses espèces de plantes, y compris des plantes toxiques. Bien que la prévalence des plantes toxiques ne soit pas aussi élevée que dans des écosystèmes plus diversifiés, les espèces telles que , et suscitent des inquiétudes. Ces plantes peuvent présenter des risques à la fois pour la faune indigène et pour l'homme, ce qui souligne la nécessité d'une surveillance attentive dans cet environnement par ailleurs vierge.

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Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que le paysage islandais dégèle, le printemps redonne vie à une flore autrefois dormante. Parmi les premiers hérauts de la saison, on trouve les vibrants , les résistants et les délicats , qui marquent tous le réveil de la terre. Ces fleurs n'ajoutent pas seulement une touche de couleur aux paysages verdoyants, mais symbolisent également le renouveau et la vitalité persistante de la nature islandaise, invitant à l'admiration et symbolisant le cycle de la vie.

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Fruits les plus courants du printemps

Le printemps en Islande est une période brève mais magique, où les paysages en cours de dégel accueillent des journées plus longues, offrant une lumière nourrissante pour l'éveil des plantes fruitières. Parmi la flore clairsemée, , , et atteignent la récolte, chacun baignant dans l'esprit rajeunissant de la saison. Ces fruits, frais et vibrants, sont une célébration de la nature résiliente de l'Islande et un produit chéri du terrain accidenté de l'île.

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Mauvaises herbes les plus courantes

L'Islande, avec son climat frais et ses longues journées d'été, crée un environnement unique où certaines mauvaises herbes de jardin prospèrent. Parmi elles, , , et sont particulièrement répandues, supplantant souvent les plantes domestiques pour les ressources. Les jardiniers de cette terre volcanique doivent régulièrement relever le défi d'empêcher ces mauvaises herbes d'envahir leurs chers paysages, ce qui témoigne de la rusticité et de l'adaptabilité de ces plantes envahissantes.

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Grands arbres les plus courants

Dans le climat subarctique de l'Islande, au milieu de son sol volcanique et de ses paysages accidentés, quelques rares espèces d'arbres parviennent à s'élever vers les cieux. Parmi elles, , , et se distinguent comme les plus hautes, dominant leurs homologues. Ces géants ne sont pas seulement des merveilles botaniques, ils sont aussi imprégnés d'une signification écologique et d'une histoire culturelle, contribuant à la biodiversité unique de l'île et offrant un aperçu de ses triomphes environnementaux.

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Plantes les plus communes

Dans Islande, vous pouvez voir Thym précoce, Armérie maritime, Lupin de nootka, Camarine noire, Myrtille des marais, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.

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