Top 20 Fruits Populaires à Japon

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Top 20 Fruits Populaires à Japon

Le climat particulier du Japon, qui s'étend sur quatre saisons, le sol de cendres volcaniques et les précipitations abondantes créent un environnement idyllique pour la culture des fruits. Les principales plantes fruitières locales, telles que Hortensia à grandes feuilles, Poivre de chine, et Érable du Japon, prospèrent grâce à des pratiques agricoles méticuleuses. Ces fruits ont une signification culturelle, souvent célébrée lors de saisons ou de festivals spécifiques, et font partie intégrante de la cuisine locale. Le souci de la qualité et le terroir unique soulignent la réputation du Japon pour ses variétés de fruits exquis et savoureux.

Fruits les plus populaires

Hortensia à grandes feuilles

1. Hortensia à grandes feuilles

L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Poivre de chine

2. Poivre de chine

Le poivre de chine est une belle plante se caractérisant par son feuillage aux couleurs vives qui mélange des nuances de rouge, de rose, de vert et de jaune dans des combinaisons attrayantes. Ses teintes vives présentent un intérêt décoratif mais son caractère envahissant la rend difficile à contrôler.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne

Soja

Le soja est une légumineuse annuelle, souvent grimpante, largement cultivée de nos jours dans de par le monde pour ses graines contenues dans des gousses ressemblant à des haricots. Les graines encore jeunes sont comestibles et transformées pour la production de farine, de lait et d'un bon nombre de produits alimentaires frais ou fermentés.

Période de Récolte:

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Érable du Japon

4. Érable du Japon

L'érable du Japon est un arbre reconnaissable à son écorce rougeâtre sur les jeunes branches, et est souvent utilisé pour ses atouts ornementaux. Son feuillage de couleur vert peut virer à l’orange vif ou au rouge écarlate. Ces couleurs chatoyantes en font alors un bel arbuste de jardin. L'érable du Japon s’épanouit bien à l’ombre des grands arbres et son entretien est assez facile.

Période de Récolte:

Trèfle blanc

5. Trèfle blanc

Le trèfle blanc est l'une des espèces de trèfle les plus répandues, poussant très bien dans les champs cultivés et les jardins. En langage des fleurs, il signifie « Pense à moi » et le fait de trouver un trèfle à quatre feuilles est considéré comme porte bonheur. Le trèfle blanc est un excellent fourrage et est particulièrement apprécié en agriculture bio.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Camélia du Japon

6. Camélia du Japon

Le camélia du Japon est un arbuste à fleurs se distinguant par le fait que sa floraison se produit en hiver et donne lieu à de belles fleurs qui rappellent les œillets, les pivoines ou les roses. Étant donné sa croissance lente, le camélia du Japon est un candidat idéal pour une culture en pot.

Période de Récolte:

Hibiscus

Plante ornementale souvent retrouvée dans les jardins, l'hibiscus est facilement reconnaissable à sa floraison spectaculaire aux couleurs vives. Ces dernières sont d'un aspect assez exotique grâce à la pluralité de leurs couleurs (bleues, roses, blanches ou rouges). Cependant, il est important de bien arroser l'hibiscus en été pour qu’il conserve sa belle apparence.

Période de Récolte:

Milieu de l'automne, Fin de l'automne, Début de l'hiver

Lilas des Indes

8. Lilas des Indes

Le lilas des Indes est un arbre ornemental très prisé grâce à sa belle floraison colorée et abondante. Au fil des années, son écorce se desquame et laisse également apparaître plusieurs teintes, ce qui lui donne un aspect captivant.

Période de Récolte:

Trèfle des prés

9. Trèfle des prés

Le trèfle des prés, aussi appelé trèfle des prés, est une espèce de plantes connue et appréciée depuis l'Antiquité. Parmi ses utilisations, on peut noter qu'on mélangeait parfois ses fleurs à la farine pour faire du pain. On l'employait aussi comme engrais vert afin d'améliorer les sols et de favoriser ainsi la biodiversité.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Bambou sacré

10. Bambou sacré

Le bambou sacré est un arbuste élégant et gracieux qui change de couleurs au fil des saisons. Contrairement à ce que laisse penser son nom, ce n'est pas un bambou, mais il possède en revanche les mêmes origines japonaises et des tiges semblables à celles du bambou. Ses fleurs blanches délicates se transforment en baies rouge vif, très décoratives mais non comestibles.

Période de Récolte:

Rosier

Le rosier est un arbuste à fleurs apprécié pour ses atouts ornementaux. Ses belles fleurs aux couleurs vives font qu'il est largement cultivée comme plante ornementale, surtout en Chine, d'où son nom commun Rosier de Chine. De nombreuses espèces de roses de jardins modernes ont été obtenues à partir du rosier.

Période de Récolte:

Pissenlit

Le pissenlit est une plante vivace qui s’épanouit surtout sur les pelouses et prairies riches en matières nutritives. Elle est reconnaissable à ses fleurs jaunes qui se transforment en boules de poils touffus qui se dispersent dans le vent. Le pissenlit est le plus souvent considéré comme une mauvaise herbe.

Période de Récolte:

Fin du printemps, Début de l'été

Vergerette de philadelphie

13. Vergerette de philadelphie

La vergerette de philadelphie est une plante à fleurs qui ressemble beaucoup à la marguerite et qui pousse naturellement dans les champs et les vergers ainsi que le long des routes. Ses tiges et ses feuilles sont recouvertes de poils duveteux et elle arbore une multitude de petites fleurs dont la couleur varie du blanc au rose.

Période de Récolte:

Printemps, Été

Lantanier

Arbuste très populaire dans les régions tropicales, le lantanier est un très bel arbuste produisant de beaux pompons de fleurs colorées lui conférant son caractère décoratif. Cependant, le lantanier fait partie des 100 pires espèces envahissantes au monde. Par ailleurs, il faut éviter de consommer ses fruits puisqu’ils sont toxiques.

Période de Récolte:

Pervenche de Madagascar

15. Pervenche de Madagascar

La pervenche de Madagascar est un arbrisseau persistant à l'odeur désagréable originaire de Madagascar, pouvant atteindre 1 m de haut. Le mot pervenche viendrait d'une sorte de formule incantatoire dérivée du verbe vincere (vaincre). Elle déteste l'humidité stagnante au niveau des racines et elle fleurit toute l'année sous une latitude tempérée chaude, c'est pourquoi on la rencontre fréquemment dans les jardins tropicaux et subtropicaux.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne, Début de l'hiver

Liriope muscari

16. Liriope muscari

Très apprécié dans les jardins, le liriope muscari est facile à cultiver malgré sa croissance lente. Ses touffes de feuilles étroites sont surmontées d'épis ornés de petites fleurs rondes dans les teintes violettes. En automne, ces fleurs laissent place à des baies pourpres puis noires.

Période de Récolte:

Laiteron maraîcher

17. Laiteron maraîcher

Le laiteron maraîcher est une mauvaise herbe très répandue dans les jardins et les cultures, c'est l'une des plantes qui sert de nourriture aux lapins. Son nom commun de laiteron fait référence au latex qui est produit lorsqu’on casse les tiges de cette plante. La légende raconte que le laiteron maraîcher permet à celui qui la porte à la boutonnière de courir sans jamais se fatiguer. Cependant, il faudrait éviter de courir avec une telle personne puisque la plante puiserait des forces à son profit.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été

Rose d'Inde

18. Rose d'Inde

La rose d'Inde est une plante cultivée pour ses magnifiques fleurs de couleur orange, jaune ou blanche, durant tout l’été. La rose d'Inde fait office de plante d’ornement dans les jardins et peut aider à repousser les ravageurs lorsqu’elle est plantée dans un potager. Elle s'épanouit très bien dans les endroits ensoleillés.

Période de Récolte:

Oxalide corniculée

19. Oxalide corniculée

L’ oxalide corniculée est souvent confondue avec le trèfle en raison de la similitude de ses feuilles en trois parties mais également du fait qu’elle soit elle aussi rampante et très envahissante. Elle se distingue par une floraison très longue et très abondante. Au Japon, elle est un symbole de protection contre les démons.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne

Aucuba du Japon

20. Aucuba du Japon

L'aucuba du Japon est une espèce d'arbustes que l'on retrouve beaucoup en Asie (Chine, Corée et Japon). Les baies rouges, qui y poussent sont toxiques pour l'être humain mais pas pour les oiseaux. Au Japon, l'aucuba du Japon fait très souvent partie des arbres que l'on retrouve dans les jardins de thé, le lieu où se déroule la traditionnelle cérémonie du thé.

Période de Récolte:

Printemps, Automne, Hiver

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Fruits les plus courants du printemps

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Grands arbres les plus courants

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Plantes les plus communes

Dans Japon, vous pouvez voir Hortensia à grandes feuilles, Poivre de chine, Soja, Érable du Japon, Trèfle blanc, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.

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