Top 20 des mauvaises herbes les plus courantes en Chili

Le climat varié du Chili, qui s'étend des régions arides du nord aux régions humides du centre, offre aux mauvaises herbes des jardins de nombreuses possibilités de prospérer. Les adventices les plus répandues, telles que Ortie brûlante, Euphorbe des jardins, et Mouron des oiseaux, sont parmi celles avec lesquelles les jardiniers sont fréquemment aux prises. Ces envahisseurs se développent dans les sols riches des jardins chiliens, posant un défi à l'entretien des paysages esthétiques et à l'horticulture productive, et nécessitant des pratiques diligentes de gestion des mauvaises herbes pour enrayer leur propagation.

Mauvaises herbes les plus courantes

1. Ortie brûlante

L’ortie brûlante est une plante presque entièrement recouverte de poils urticants, d'où son nom latin Urtica urens, « uro » signifiant « brûler, exciter, faire souffrir » faisant référence aux piqures brûlantes occasionnées par ces poils. Cette plante est connue depuis bien longtemps puisque ses usages ont été décrits en Grèce antique.

2. Euphorbe des jardins

L'euphorbe des jardins est une plante qui est souvent considérée comme une mauvaise herbe. Les graines de ses fruits sont consommées par les fourmis, ce qui permet ainsi de les disperser. Le latex blanc qui s'écoule lorsqu'on l'incise contient une substance irritante qui provoque des brûlures des yeux et de la peau.

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3. Grand plantain

Le grand plantain est une plante plutôt considérée par les agriculteurs comme une mauvaise herbe. Ses graines font le délice des canaris et représentent un complément alimentaire très riche. On raconte que le grand plantain serait arrivé en Amérique au 17ème siècle en étant transporté par les rainures des bottes des colons ! Les indiens l'appellaient "empreinte de l'homme blanc" car il se développait abondemment aux alentours des colonies européennes.

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4. Mouron des oiseaux

La mouron des oiseaux, aussi appelée mouron blanc, est capable de s’épanouir facilement dans les terrains vagues et les plaines. Un autre nom courant pour cette plante est mouron des oiseaux, ceci est dû au fait que ses graines sont particulièrement appréciées par les oiseaux. Le nom latin Stellaria media, rappelle, lui, la forme de ses fleurs, en étoiles.

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5. Pourpier

Le pourpier est l'une des plus anciennes plantes potagères, il est consommé depuis plus de 2000 ans. Cette petite salade est tendre, croquante et rafraîchissante grâce à son petit goût acidulé. Vous pouvez également cuire ses feuilles de différentes façons : en potage, braisées ou dans des quiches. Elle est de plus pleine d'antioxydants, le pourpier fait d’ailleurs partie du fameux régime crétois.

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6. Chénopode blanc

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

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7. Laiteron maraîcher

Le laiteron maraîcher est une mauvaise herbe très répandue dans les jardins et les cultures, c'est l'une des plantes qui sert de nourriture aux lapins. Son nom commun de laiteron fait référence au latex qui est produit lorsqu’on casse les tiges de cette plante. La légende raconte que le laiteron maraîcher permet à celui qui la porte à la boutonnière de courir sans jamais se fatiguer. Cependant, il faudrait éviter de courir avec une telle personne puisque la plante puiserait des forces à son profit.

8. Datura officinal

Le datura officinal est une espèce de plante dont les fleurs en trompette sont toxiques. Certains peuples d'Amérique l'utilise lors de rituels initiatiques. On le retrouve notamment dans la composition du wysoccan, une préparation utilisée au cours du rituel de passage à l'âge adulte chez les indiens algonquins. Depuis des temps ancien, le datura officinal est considéré comme une plante magique. Utilisé en philtre ou en fumée, elles produit des effets malsains qui lui ont donné d'ailleurs le surnom « d'herbe aux fous ».

9. Gaillet gratteron

Les feuilles et tiges froissées du gaillet gratteron étaient employées autrefois comme déodorant naturel et comme paille pour le rembourrage de matelas. Jadis, on racontait que quiconque était surpris avec un brin de gaillet gratteron collé dans le dos avait probablement une relation extra-conjugale, le végétal trahissait un rendez-vous champêtre...

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10. Bec-de-grue à feuilles de ciguë

Le bec-de-grue à feuilles de ciguë tient son curieux nom de la forme de ses fruits. En effet cette plante velue, qui était consommée par les amérindiens, développe un long fruit pointu à la forme de bec de grue ou de cigogne. Ce fruit finira par s’enrouler sur lui-même et tomber pour semer de sa nouvelle graine.

11. Pissenlit

Le pissenlit est une plante vivace qui s’épanouit surtout sur les pelouses et prairies riches en matières nutritives. Elle est reconnaissable à ses fleurs jaunes qui se transforment en boules de poils touffus qui se dispersent dans le vent. Le pissenlit est le plus souvent considéré comme une mauvaise herbe.

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12. Pariétaire de Judée

La pariétaire de Judée porte le curieux surnom de « Perce-pierre » car elle pousse en général dans des lieux peu accueillant comme le bord des trottoirs. Elle ne peut compter que sur la substance qu’elle produit pour dissoudre la roche et accéder à un peu de nourriture. Elle peut être consommée sous forme de soupe ou même de salade mais son goût est assez fade.

13. Mauve à petites fleurs

La mauve à petites fleurs est une plante assez invasive en dehors de son aire naturelle. En effet, elle est considéré comme mauvaise herbe et affecte surtout les cultures de lin dont elle peut réduire la productivité de plus de 90%. La mauve à petites fleurs est aussi relativement bien résistante aux pesticides et aux herbicides.

14. Roquette jaune

Le roquette jaune est une plante se caractérisant par le fait que ses fleurs jaunes se dressent plus haut que ses feuilles, même les plus hautes. Elle affectionne particulièrement les friches, les gazons peu entretenus et les trottoirs.

15. Orge des rats

L’ orge des rats est une herbe commune qui pousse en touffes épaisses. Son sommet est formé d'un épi avec des épillets qui se disséminent quand la plante sèche. Si vous avez un animal domestique, il faut faire particulièrement attention à ces épillets. En effet, la rugosité de leurs poils les empêchent de glisser en arrière et ils peuvent donc causer des lésions mortelles s'ils se glissent dans les oreilles ou le nez d’un chien ou d’un chat. N’essayez surtout pas de le retirer vous même, emmenez votre animal rapidement chez un vétérinaire !.

16. Grande cigüe

La grande cigüe, appelée également grande ciguë, est très célèbre pour son action mortelle. En effet, les alcaloïdes qu’elle contient font d’elle une plante redoutable. Elle est célèbre pour avoir été à la base du poison utilisé pour exécuter Socrate après sa condamnation à mort dans la Grèce antique. Elle est facilement reconnaissable à ses tiges tachetées de pourpre et à sa désagréable odeur d’urine de chat.

17. Renouée des oiseaux

La renouée des oiseaux est une plante qui tient son nom commun (Renouée des oiseaux) du fait que ses graines sont très appréciées des oiseaux. Elle pousse et se ressème facilement et peut ainsi être considérée comme envahissante. Il s'agit d'une plante mellifère qui pousse généralement dans les interstices, sur les trottoirs et en bord de chemin.

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Lent

18. Véronique de Perse

La véronique de Perse est une plante annuelle adventice à petites fleurs solitaires de couleur bleu délavé. Dans le langage des fleurs, elle est symbole de fidélité en amour. Cette fleur aiderait à prédire l’arrivée de la pluie selon les traditions insulaires : ses corolles s’ouvriraient au petit matin en cas de beau temps, mais resteraient closes en cas de pluie.

19. Bourse à pasteur

La bourse à pasteur est une plante carnivore : elle peut capter des insectes mais ne peut pas les digérer. Ses graines sont en effet enrobées d'une substance végétale visqueuse qui, en présence d'eau, se transforme en un piège gluant et mortel pour les petits insectes. Ses jeunes feuilles au goût salé un peu piquant, se consomment crues en salade ou cuites en soupe.

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20. Liseron des champs

Le liseron des champs est une plante à fleurs solitaires et éphémères qui restent fermées du soir au matin. Cette plante pousse particulièrement vite et ses interminables réseaux de racines, aussi appelées "boyaux du Diable" sont la hantise ds jardiniers. Une légende grecque raconte d'une fille reçut en plein cœur une flèche à la place de l'oiseau qui lui apportait des nouvelles de son amant, et les dieux, apitoyés, la changèrent alors en fleur de liseron.

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Plantes toxiques les plus courantes

Les différents climats du Chili, qui s'étendent du désert d'Atacama aux régions tempérées du sud, créent des environnements propices à diverses espèces végétales, y compris des espèces toxiques. L'évaluation de la prévalence de la flore toxique est essentielle, compte tenu des vastes gradients écologiques. Des spécimens tels que , , et sont des préoccupations notoires, enracinées dans le riche paysage botanique du Chili, et posent des risques potentiels à la fois pour la biodiversité locale et le bien-être de l'homme.

Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que le printemps chilien redonne vie à des paysages autrefois endormis, une symphonie de couleurs émerge. Parmi les fleurs qui signalent le début de la saison, la vibrante , l'élégante et l'emblématique se distinguent. Ces fleurs n'ajoutent pas seulement une touche de couleur, mais annoncent également le temps du renouveau et de la croissance, capturant ainsi l'essence et l'éclat du printemps au Chili.

Fruits les plus courants du printemps

Au Chili, le printemps se déploie dans une tapisserie de flore en fleurs et de climats chauds, offrant un terrain riche et propice à l'épanouissement d'un éventail de fruits. Les fruits essentiels à la récolte de la saison sont , qui offre une douceur succulente, , qui déborde de saveurs vibrantes, et , emblématique de la fraîcheur printanière. Ces fruits, essentiels à l'agriculture et à la cuisine locales, reflètent la diversité luxuriante et la richesse culturelle du pays.

Fruits les plus courants

La diversité du climat chilien, qui va du désert sec d'Atacama aux régions froides du sud, ainsi que les vallées fertiles et les conditions optimales du sol, créent un paradis agricole unique pour la culture des fruits locaux. Des plantes importantes comme , , et ont prospéré ici, devenant un élément central de l'économie du pays et de son patrimoine culturel. Leur croissance est favorisée par les barrières naturelles que constituent les Andes et le Pacifique, qui offrent une protection et des microclimats idéaux pour le développement des fruits.

Grands arbres les plus courants

La diversité du climat chilien, qui va du désert aride d'Atacama aux forêts pluvieuses de Valdivia, associée à une topographie variée, constitue un terrain fertile pour certains des arbres les plus magnifiques et les plus imposants de la planète. Parmi ceux-ci, le colossal , le majestueux , et le vénérable se dressent comme des sentinelles silencieuses de la forêt, encapsulant des siècles d'histoire dans leurs anneaux et contribuant de manière irremplaçable à la biodiversité de la région.

Plantes les plus communes

Dans Chili, vous pouvez voir Pomme de terre, Figuier pleureur, Mélisse officinale, Arbre de jade, Passiflore bleue, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.