Caroubier est-il toxique pour les êtres humains ?
La plupart des caroubier sont non comestibles mais relativement inoffensifs. Les gousses de caroube sont une friandise savoureuse et nutritive pour la plupart des gens, bien que certaines personnes aient une allergie à la caroube déclenchée par les gousses et les produits dérivés. Les symptômes d'allergie incluent la nausée, les vomissements, les urticaires et potentiellement un choc anaphylactique. Pour les personnes non allergiques, la caroube peut toujours poser des problèmes si vous en mangez trop. Elle réduit la glycémie et l'insuline, ce qui peut causer des problèmes pour ceux ayant des problèmes de glycémie. Elle peut également entraîner une perte de poids indésirable par ce même mécanisme. La quantité nécessaire pour provoquer ces problèmes est beaucoup plus petite chez les jeunes enfants, alors faites attention. Si quelqu'un montre des symptômes d'allergie, il doit arrêter de manger de la caroube. Si les symptômes sont graves ou s'ils mangent une grande quantité de caroube, un avis médical et éventuellement une visite aux urgences peuvent être nécessaires.
AVERTISSEMENT
L'avis sur la toxicité et le danger est donné uniquement à titre indicatif. Nous NE GARANTISSONS PAS l'exactitude de cet avis. Par conséquent, vous NE DEVEZ PAS vous fier à cet avis. Il est IMPORTANT DE DEMANDER L'AVIS D'UN PROFESSIONNEL à l'avance si nécessaire.
