Prunier du mexique est-il toxique pour les êtres humains ?
Le prunier du mexique, comme presque tous les membres du genre *Prunus*, possède des précurseurs de cyanure dans chaque partie, y compris ses graines, à l'exception de son fruit. Lorsqu'un être humain mange les graines, les feuilles ou toute autre partie de la plante à l'exception de la chair du fruit, ces cyanotoxines se transforment en gaz cyanure au contact de l'acide gastrique. Ce gaz est absorbé par les membranes muqueuses et empoisonne l'individu. Les symptômes progressent de l'agitation à la faiblesse, la perte de coordination et les spasmes musculaires, des difficultés à se déplacer ou à parler, une respiration et un rythme cardiaque ralentis, et enfin la mort.
AVERTISSEMENT
L'avis sur la toxicité et le danger est donné uniquement à titre indicatif. Nous NE GARANTISSONS PAS l'exactitude de cet avis. Par conséquent, vous NE DEVEZ PAS vous fier à cet avis. Il est IMPORTANT DE DEMANDER L'AVIS D'UN PROFESSIONNEL à l'avance si nécessaire.