Cerisier de virginie est-il toxique

Comme d'autres plantes du genre *Prunus*, cerisier de virginie possède des caractéristiques toxiques qui peuvent provoquer des symptômes négatifs chez les humains si elles sont consommées. Les symptômes peuvent être graves, entraînant même la mort dans certains cas, en raison de l'acide hydrocyanique contenu dans certaines parties de la plante qui cause un empoisonnement au cyanure. Les graines, ou noyaux, au centre des fruits sont toxiques, tout comme les feuilles et les tiges de la plante. Manger ces parties en grande quantité peut entraîner des maladies graves se manifestant par des vomissements, des maux de tête et des étourdissements. Dans les pires cas, la mort peut survenir. Comme les fruits de *Prunus* sont souvent des fruits comestibles populaires, certaines personnes peuvent manger les graines au centre des fruits sans savoir qu'elles peuvent provoquer des intoxications.