Ranunculus chinensis est-il toxique

Il n'y a pas eu de rapports de toxicité concernant spécifiquement ranunculus chinensis, mais s'il ressemble aux autres membres du genre Renoncule, il est hautement toxique. En cas d'ingestion, ranunculus chinensis est susceptible de provoquer des troubles gastro-intestinaux tels que des vomissements, des diarrhées et une irritation des muqueuses, des cloques sur la langue, les lèvres et la gorge, une salivation excessive et des coliques. Ranunculus chinensis a même des effets toxiques lorsqu'il est manipulé, car le composé toxique ranunculine se décompose en protoanémonine, ce qui provoque une dermatite de contact. Fait intéressant, les toxines présentes dans cette plante sont éliminées par un chauffage ou un séchage complet de la plante, mais attention, en ce qui concerne la famille des Renoncules, mieux vaut prévenir que guérir.