Ail des vignes est originaire d'Europe, du Moyen-Orient et du nord-ouest de l'Afrique et largement cultivé dans certaines parties de l'Amérique du Nord, de l'Amérique du Sud, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande. Il est considéré comme une mauvaise herbe en Australie et en Amérique du Nord car il affecte la production de céréales. Il pousse dans les champs en dessous de 450 mètres d'altitude.

Ail des vignes est toxique pour les chiens, les chats et les humains lorsqu'il est ingéré. Toutes les parties de la plante sont toxiques, provoquant des vomissements, des diarrhées et des nausées. Les personnes enceintes ou allaitantes devraient éviter ail des vignes en raison de risques inconnus. Cela peut également ralentir la coagulation du sang. Un soin vétérinaire immédiat est crucial si des animaux de compagnie, en particulier des chats ou des chiens, présentent des symptômes d'ingestion.

Originaire d'Eurasie et d'Afrique, ail des vignes est une mauvaise herbe courante sur les pelouses dans son habitat natif et en Amérique du Nord. Il est également considéré comme une espèce envahissante au Kenya et une mauvaise herbe nuisible par l'USDA. Il se propage agressivement par la consommation par la faune, les semences et les pousses de bulbes souterrains, ce qui lui permet de coloniser rapidement une zone. Ail des vignes menace particulièrement les agriculteurs, car les cultures de blé peuvent être contaminées et le bétail peut tomber très malade en mangeant trop de cette mauvaise herbe. Toutes les parties de la plante contiennent des toxines. L'élimination manuelle de tout le bulbe est le moyen le plus efficace de lutte, car elle est extrêmement résistante aux herbicides.

La meilleure saison pour enlever ail des vignes se situe pendant le printemps ou le début de l'été. Il est essentiel de retirer ail des vignes avant qu'il ne commence à produire des graines, afin de prévenir une nouvelle croissance dans les saisons suivantes.