Bactris gasipaes , comme la plupart des palmiers des îles de la mer, pousse érigé, avec une seule tige mince ou, le plus souvent, plusieurs tiges pouvant atteindre 8 cm d'épaisseur, en grappes; Il y a des spécimens occasionnels avec seulement quelques épines. Il peut généralement atteindre 66 pieds ou plus. Les feuilles sont pennées et mesurent 9,8 pieds de long sur un pétiole de 3,3 pieds de long. Le fruit est une drupe avec une pulpe comestible entourant la seule graine, de 4 à 6 cm de long et de 3 à 5 cm de large. La croûte (epicarpe) du fruit peut être rouge, jaune ou orange lorsque le fruit est mûr, en fonction de la variété du palmier.