Poule des bois - Grifola frondosa (Taxonomie, Caractéristiques, Répartition, Images)

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Poule des bois

Également connu sous le nom de: Maitake

La poule des bois est un des champignons dont l'odeur farineuse devient désagréable avec l’âge. Très recherché pour sa comestibilité, il est néanmoins apprécié que lorsqu'il est encore jeune. Il fait alors partie des ingrédients de plats raffinés. La poule des bois entraine l’apparition de pourriture blanche sur ses hôtes.

Classification scientifique

Espèce

Poule des bois (Grifola frondosa)

Basidiomycètes

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24 inches

Hauteur de plante

24 inches

Diamètre de la couronne

Feuilles caduques

Type de feuille

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