Jalapeño (Jalapeño pepper)

Jalapeño

Nommé d'après la ville de Xalapa, à Veracruz, au Mexique, jalapeño est l'un des piments les plus populaires dans son pays d'origine et aux États-Unis. Il est connu pour ses utilisations polyvalentes en cuisine et pour son piquant affirmé mais délectable. Lorsque les poivrons arrivent à maturité, leur piquant augmente, ajoutant plus de chaleur et de saveur.

Classification scientifique

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Herbe

Type de plante

Fin du printemps, Été

Période de floraison

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Période de Récolte

70 cm to 90 cm

Hauteur de plante

30 cm to 45 cm

Diamètre de la couronne

Vert

Couleur des feuilles

2.5 cm

Diamètre de la fleur

Jaune, Rouge, Vert, Orange

Couleur des fruits

Blanc

Couleur de la fleur

Vert

Couleur de la tige

Dormance hivernale

Dormance

Culture

Faits Intéressants

Les fruits de capsicum annuum var. Les conoides sont exquis et variables. Ils se tiennent sur le dessus des feuilles et sont intéressants. Quand Columbus découvrit les Amériques en 1493, Capsicum annuum var. Conoides a été ramené en Espagne et introduit en Europe centrale en environ un siècle, alors qu'il a été introduit en Chine par les régions occidentales à la fin de la dynastie Ming.

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Guide d'entretien pour Jalapeño

Chaque semaine

Arrosage

Plein soleil

Lumière du soleil

5 - 38 ℃

Température idéale

Arrosage: Jalapeño fleurit dans des conditions semblables à celles des tropiques, nécessitant une humidité constante et étant modérément résistant à la sécheresse. Un arrosage hebdomadaire maintient le sol uniformément humide. Jalapeño se développe mieux à l'extérieur au soleil complet et bénéficie d'un paillage pour retenir l'humidité et minimiser la fréquence d'arrosage.

Fertiliser: Jalapeño prospère dans des environnements riches en nutriments avec des engrais équilibrés. Au début, utilisez moins d'engrais pour les semis. Après 2-3 feuilles, augmentez l'azote et le phosphore. Pendant la fructification, fournissez plus de nutriments avec un engrais mixte. En fin de fructification, réduisez l'azote et concentrez-vous sur le phosphore et le potassium pour une qualité optimale des fruits.

Élagage: Jalapeño prospère avec une taille au milieu du printemps. Enlevez les branches mortes et taillez les sommets à 15-20 centimètres pour favoriser une croissance plus buissonnante et des rendements plus élevés. La taille améliore la circulation de l'air, réduit le risque de maladies et stimule la production de fruits. Utilisez des outils propres et bien affûtés pour une cicatrisation efficace.

Propagation: Jalapeño est propagé en semant des graines fraîches dans un mélange de sol bien drainé, à environ 1,5 cm de profondeur. Maintenez la chaleur et une humidité constante, en évitant l'excès d'eau. Éclaircissez les semis avec de vraies feuilles pour une croissance plus forte. Utilisez une lumière de croissance si la lumière naturelle est insuffisante pour des résultats optimaux.

Rempotage: Rempotez le buissonnant jalapeño tous les 2-3 ans au printemps pour une croissance optimale. Utilisez un conteneur plus grand avec un sol profond pour l'expansion des racines. Assurez-vous d'un sol bien drainé, d'une humidité constante et d'une lumière indirecte pour aider jalapeño à prospérer et à produire des gousses abondantes.

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