Manioc - Manihot esculenta (Soins, Caractéristiques, Symbolisme, Images, Toxique)

Manioc

Le manioc est un arbuste à grandes feuilles palmées, cultivé dans les zones tropicales pour sa racine comestible. Celle-ci existe en deux versions: le manioc amer, qui doit être détoxifié avant d'être transformé en farine ou en tapioca, et le manioc doux, vendu tel quel, qui doit tout de même être bien cuit avant d'être consommé.

Classification scientifique

Espèce

Manioc (Manihot esculenta)

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Toxique pour les êtres humains

Toxicité

Vivace

Durée de vie

Herbe

Type de plante

Été

Période de floraison

Toute l'année

Période de Récolte

1.5 m to 5 m

Hauteur de plante

1.8 m to 3 m

Diamètre de la couronne

Vert, Varié

Couleur des feuilles

2.5 cm

Diamètre de la fleur

Marron

Couleur des fruits

20 - 38 ℃

Température idéale

Photos de Manioc

Distribution de Manioc

Carte de distribution

Le manioc est originaire d'Amérique centrale et du Sud, se répandant dans des régions majeures comme le bassin amazonien. Sa culture et son introduction s'étendent aux régions tropicales et subtropicales sur plusieurs continents, y compris l'Afrique, l'Asie et l'Océanie. Le manioc s'épanouit dans des environnements divers, des climats de mousson de l'Asie aux savanes de l'Afrique, ce qui en fait une plante incontournable dans diverses zones introduites.

Indigène

Cultivée

Envahissante

Espèce introduite

Aucune espèce signalée

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Habitat

Culture

Courbe de tendance hémisphérique

Hémisphère Nord

Hémisphère Sud

Culture

Symbolique

Racine, son axe, sa force intérieure

Faits Intéressants

Manioc est l'une des cultures les plus productives au monde en termes de calories alimentaires par unité de surface. Environ 500 millions de personnes dépendent de manioc comme principale source de calories. Cependant, il doit être correctement préparé car le manioc cru contient des composés cyanogènes. Il est également utilisé comme source de biocombustible et d'amidon à lessive.

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Toxicité

Manioc, contenant de la linamarine et de la lotaustraline, peut libérer du cyanure et provoquer des symptômes graves, notamment des problèmes respiratoires, des convulsions et un coma temporaire chez les humains en cas d'ingestion. Cela présente une toxicité modérée pour les chats et les chiens, ciblant principalement les feuilles et les racines. L'ingestion de ces parties peut entraîner un empoisonnement, nécessitant des soins vétérinaires immédiats. Les individus déficients en nutriments sont plus susceptibles aux effets graves.

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Identifiez rapidement Manioc

Feuilles profondément lobées, mesurant 15 à 30 cm de longueur, panachées de motifs blancs ou jaunes.

Fleurs mâles et femelles discrètes, de couleur jaune à crème, mesurant de 5 à 10 mm de diamètre.

Fruit unique en capsule globulaire à 6 angles, avec des graines brunes à grises marquées de taches noires.

Plante herbacée touffue avec des tubercules allongés et des racines crues toxiques, nécessitant une cuisson appropriée pour consommation.

Fleurs mâles et femelles sur la même plante, floraison principalement pendant les saisons chaudes et pluvieuses.

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Guide d'entretien pour Manioc

Toutes les 1-2 semaines

Arrosage

Plein soleil

Lumière du soleil

20 - 38 ℃

Température idéale

Terreau de jardin

Type de sol

Arrosage: Manioc, originaire de l'Amérique du Sud tropicale, est résistant à la sécheresse et s'épanouit avec des pluies intermittentes. Un arrosage est nécessaire toutes les 1 à 2 semaines. Il est préférable de le cultiver à l'extérieur dans un sol bien drainé, imitant les cycles de pluie occasionnelle et de périodes sèches de son environnement natal.

Fertiliser: Pour manioc, des engrais riches en azote doivent être appliqués tous les deux mois, en ajustant pendant la période de dormance. La croissance précoce nécessite plus d'azote, tandis que les plantes matures bénéficient d'une alimentation équilibrée. Appliquez selon les instructions du paquet, en vous concentrant sur l'application dans la zone des racines pour améliorer l'absorption des nutriments et prévenir les brûlures des feuilles, assurant une croissance et un rendement optimaux.

Élagage: Manioc prospère avec une taille du début du printemps à la fin du printemps, en supprimant les tiges endommagées ou trop serrées pour améliorer la santé et le rendement. Concentrez-vous sur les branches inférieures pour prévenir les maladies. Une taille régulière favorise la croissance des racines et des tubercules. Stérilisez toujours les outils pour éviter les infections.

Propagation: Manioc se propage à l'aide de tubercules au printemps, avec un processus simple. Les signes de succès comprennent la germination et la croissance de nouvelles feuilles. Pour assurer une croissance saine, évitez de trop arroser afin de prévenir la pourriture des tubercules.

Rempotage: Rempotez manioc tous les 2-3 ans avant la période de croissance au début du printemps. Utilisez un pot spacieux pour le développement des racines. Après le rempotage, maintenez manioc constamment humide sans engorgement, et fournissez-lui une lumière vive et indirecte pour favoriser sa résilience et la production de tubercules.

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