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Nitrariaceae est une famille d'arbustes et de petits arbres connus pour leur capacité à prospérer dans des environnements arides et salins. Ces plantes présentent souvent des feuilles épaisses et coriaces ainsi que des tiges robustes et ligneuses qui les aident à conserver l'humidité. Leurs petites fleurs, souvent discrètes, laissent place à des fruits qui peuvent être adaptés pour la dispersion par le vent ou l'eau, soulignant ainsi leur résilience dans des habitats hostiles.
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