Les plantes du olearia du genre sont de petits ou de grands arbustes ligneux caractérisés par un arrangement composé de capitules avec des fleurs à rayons à une rangée entourées de petites bractées se chevauchant disposées en rangées. Le centre de la fleur bi-sexuelle est en forme de disque et peut être blanc, jaunâtre ou violacé, généralement à 5 lobes. Les feuilles peuvent être lisses, glandulaires ou avec une sécrétion collante. Les feuilles peuvent pousser opposées, alternes, disposées de manière clairsemée ou en grappes. Les fruits sont secs, légèrement compressés, à une graine, elliptiques étroits ou en forme d’œuf avec des crêtes longitudinales et des poils lisses ou avec des poils clairsemés. Il existe environ 180 espèces de olearia . Olearia se trouvent en Australie, en Nouvelle-Guinée et en Nouvelle-Zélande.