Pleurote du panicaut (Pleurotus eryngii) - PictureThis

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Pleurote du panicaut

Également connu sous le nom de: Bérigoule, Doridelle, Pleurote érigé, Argouagne, Bérigoula, Bouligoule, Bridoulo, Grigoulo, Cardoueto, Champignon du panicaut, Congue, Couderlo, Escouderme, Gingoule, Onglet, Panichaou, Ragoule

La pleurote du panicaut est un champignon comestible à la chair très parfumée, très apprécié en gastronomie, fréquemment cuit dans du beurre et servit avec du riz ou des pattes. Il doit son nom au fait qu’il pousse surtout sur les racines de plantes appelées Panicaut.

Classification scientifique

Espèce

Pleurote du panicaut (Pleurotus eryngii)

Basidiomycètes

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Vivace

Durée de vie

4 inches

Hauteur de plante

6 inches

Diamètre de la couronne

Photos de Pleurote du panicaut

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