Pleurote en forme d'huître (Pleurotus ostreatus) - PictureThis

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Pleurote en forme d'huître

Également connu sous le nom de: Pleurote en coquille

La pleurote en forme d'huître se développe, à l’état naturel, sur les arbres feuillus, généralement en touffes de plusieurs individus. Elle a besoin, pour se développer, d’une grande amplitude de température nocturne et diurne. Comestible, elle est beaucoup utilisée dans la cuisine chinoise et japonaise, en particulier dans les soupes et elle est maintenant cultivée industriellement à grande échelle pour permettre de répondre à la forte demande.

Classification scientifique

Espèce

Pleurote en forme d'huître (Pleurotus ostreatus)

Basidiomycètes

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Annuel

Durée de vie

Champignon

Type de plante

6 inches

Diamètre de la couronne

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