Renouée des graviers développe une racine pivotante profonde (il peut être aussi profond que 18 po). Les tiges sont très longues et ramifiées et poussent en zigzag. Les feuilles sont alternes, oblongues, sans poils, peuvent mesurer entre 0,5 et 2,5 pouces de long et sont de couleur vert bleuâtre. Le pédoncule est court et étroitement entouré de stipules en papier sur chaque noeud. Les fleurs, aux couleurs allant du blanc au vert, sont discrètes, n'ont pas de pétales et poussent tout le long des tiges. Les sépales, cependant, sont rosâtres avec des bords blancs. Les graines sont en forme d'œuf, de couleur brun rougeâtre foncé et ont une surface lisse et brillante.