Canne d'italie, ou Saccharum ravennae, est une plante originaire de la région méditerranéenne, d'Asie centrale et du sous-continent indien. Au fil du temps, sa zone de répartition s'est étendue à certaines parties de l'Asie de l'Est, du sud-est de l'Europe, du nord de l'Afrique et des coins du Moyen-Orient. De plus, canne d'italie a été introduit et adapté à des environnements au-delà de son lieu d'origine, tel que le Japon, ce qui signifie un profil de culture répandu.