Sauromatum giganteum est une plante indigène de certaines parties de l'Asie de l'Est. Elle a également été introduite et cultivée dans diverses régions tempérées et subtropicales à travers le monde en raison de son attrait ornemental. La plante s'est adaptée à une gamme de conditions au-delà de son habitat d'origine, bien que sa principale étendue reste concentrée dans les principales régions continentales de l'Est de l'Asie.

Toutes les parties de sauromatum giganteum sont modérément toxiques en raison des cristaux d'oxalate de calcium, provoquant une irritation des lèvres, de la langue, de la gorge, et des inconforts gastro-intestinaux. Si elles sont cuites ou séchées complètement, ces composés sont éliminés. Le contact direct avec la peau peut entraîner une dermatite.

Bien que sauromatum giganteum montre rarement des caractéristiques de mauvaises herbes, il est connu pour sa croissance explosive dans des conditions favorables. Il pousse de manière assez dense et peut étouffer les plantes voisines. Les animaux peuvent disperser les graines dans d'autres zones, entraînant une propagation rapide de cette plante. Cependant, la principale préoccupation concernant sauromatum giganteum est sa toxicité, car elle peut provoquer des irritations lorsqu'elle est ingérée ou touchée. Des précautions doivent être prises lors de la manipulation de sauromatum giganteum pour éviter tout contact direct avec la peau. Pour prévenir la propagation de cette mauvaise herbe, utilisez des herbicides ou retirez manuellement tous les spécimens, de préférence avant qu'ils ne produisent des graines.