Pemangkasan mentha spicata mendorong pertumbuhan yang kuat dan mempertahankan bentuk yang diinginkan. Dengan memangkas secara rutin, para tukang kebun dapat mendorong daun yang lebih padat, mencegah tanaman tumbuh tinggi, dan memastikan produksi daun berkualitas lebih tinggi untuk penggunaan kuliner.

Memangkas mentha spicata pada awal musim semi sebelum pertumbuhan baru dimulai adalah yang paling ideal karena membersihkan batang mati atau rusak, memungkinkan ledakan pertumbuhan baru yang kuat. Saat mentha spicata tumbuh aktif sepanjang bulan-bulan hangat, pemangkasan ringan atau pemotongan dapat dilanjutkan hingga akhir musim panas untuk menjaga bentuknya, mendorong folliage yang lebih padat, dan mencegah tanaman menjadi tinggi dan jarang. Musim ini dianggap optimal karena mereka selaras dengan siklus pertumbuhan alami tanaman, menghindari stres selama periode dorman dan mengatur pemangkasan sebelum atau selama fase pertumbuhan aktif. Selain itu, pemangkasan yang tepat waktu membantu mentha spicata menghasilkan hasil yang lebih tinggi dari daunnya yang aromatik, yang sering menjadi alasan utama untuk budidaya. Perlu diperhatikan untuk mengurangi pemangkasan saat musim gugur mendekat, memberi waktu pada mentha spicata untuk menguatkan pertumbuhan baru sebelum kemungkinan embun beku di musim gugur atau musim dingin.