Keracunan akibat echinochloa crus-galli terjadi melalui konsumsi daun dan biji yang mengandung nitrogen tinggi. Meskipun tidak secara luas beracun, echinochloa crus-galli dapat mengakumulasi nitrat yang berbahaya. Gejala termasuk kulit kebiruan, kesulitan bernapas, mual, muntah, diare, dehidrasi, detak jantung cepat, pusing, kelemahan, koma, dan kejang. Bayi di bawah usia empat bulan berada pada risiko tertinggi untuk menjadi sakit parah.

Echinochloa crus-galli adalah rumput gulma tinggi yang tumbuh cepat yang terjadi di seluruh Amerika Serikat dan Kanada selatan, dari British Columbia hingga Nova Scotia. Habitatnya meliputi tempat basah di ladang, lahan pertanian, dan pinggir jalan. Tanaman ini masuk dalam daftar spesies invasif negara bagian di Kentucky, Alaska, dan Oregon. Tanaman ini merupakan gulma yang merusak berbagai tanaman, mengurangi hasil panen dan menyebabkan tanaman pakan ternak gagal dengan menghilangkan sebagian besar nitrogen dari tanah. Kandungan nitratnya yang tinggi dapat meracuni ternak yang memakannya. Untuk menghilangkan pertumbuhannya, tanaman muda dapat dengan mudah dicabut dengan tangan dari tanah, dengan kapak, pemotongan, dan herbisida sebagai alternatif yang efektif.

Musim terbaik untuk menghilangkan echinochloa crus-galli adalah pada akhir musim semi atau awal musim panas. Gulma ini perlu dihilangkan sebelum mencapai tahap berbunga karena akan menjadi lebih keras dan tahan setelah mulai menghasilkan biji.