Heracleum sphondylium menyebabkan iritasi kulit yang menyakitkan dan masalah gastrointestinal jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Kucing dan anjing berisiko keracunan jika mengonsumsi daunnya, menunjukkan gejala seperti gangguan gastrointestinal, mengeluarkan air liur, dan iritasi mulut. Perawatan veteriner segera sangat penting untuk hewan peliharaan yang mengonsumsi tanaman ini.

Heracleum sphondylium adalah tanaman dua tahunan yang berasal dari Eurasia dan telah menjadi gulma alaminya yang invasif di bagian timur Amerika Utara. Tanaman besar menyerupai semak ini memiliki daun berukuran 1,64 yard (1,5 meter) lebar dan 3,28 yard (3 meter) panjang. Daunnya yang besar mudah menaungi tanaman asli dari sinar matahari yang mereka butuhkan untuk tumbuh subur. Namun, daun besar tanaman ini bukan satu-satunya alasan dianggap invasif: bijinya yang besar dapat menyebar dengan mudah di musim gugur, menghasilkan tanaman baru di musim semi. Sistem akar yang menyebar juga menguras nutrisi dari tanah yang dibutuhkan oleh tanaman asli untuk bertahan hidup. Selain itu, heracleum sphondylium juga merupakan tanaman beracun yang dapat menyebabkan luka bakar kulit yang parah.

Musim terbaik untuk menghilangkan Heracleum sphondylium (Cow parsnip) adalah akhir musim semi hingga awal musim panas, ketika pertumbuhan tanaman paling kuat tetapi sebelum ia berkesempatan untuk berbunga dan menghasilkan biji. Berikut adalah metode organik atau menarik yang dapat Anda gunakan untuk mengontrol tanaman ini: