I fiori colorati ed eleganti sul delphinium glaucum sono tentati da toccare, ma così facendo possono causare irritazioni alla pelle. La tossicità del delphinium glaucum è dovuta al suo contenuto di alcaloidi, che include delfinidina, delfinina, metillicaconitina e molti altri. Quando vengono consumati, hanno effetti cardiotossici e bloccanti neuromuscolari immediati, il che significa che il trattamento deve iniziare il più rapidamente possibile. Non sono comunemente consumati dagli esseri umani, ma le persone che tentano di ingerire qualsiasi parte del delphinium glaucum sperimenteranno sintomi di avvelenamento, tra cui debolezza generale, nausea, spasmi muscolari e dolore addominale. Dosi più forti possono causare paralisi, insufficienza respiratoria e persino la morte, con solo 2 mg di pianta sufficienti per causare un decesso.