Vitis davidii è anche una fonte importante di vitamine e minerali essenziali. Contiene quantità significative di vitamina C, vitamina K e varie vitamine del gruppo B, che sono vitali per mantenere una buona salute. Inoltre, i minerali presenti in Vitis davidii, come calcio, potassio e magnesio, supportano varie funzioni corporee, inclusa la salute delle ossa, la funzione muscolare e l'equilibrio elettrolitico.