Come coltivare e curare Mentha

La menta a foglie rotonde è una pianta erbacea perenne presente in tutta Italia. Questa specie è solita crescere spontaneamente nelle zone collinari e montane, dove fiorisce durante l'estate. Le sue foglie sono commestibili e vengono utilizzate in cucina per aromatizzare cibi e bevande.

Il menta romana è una pianta originaria dell’area mediterranea, dove cresce spontaneamente in zone incolte o dismesse, ma viene anche coltivata dall’uomo. Nota sopratutto per il suo intenso odore balsamico, viene utilizzata nella preparazione di tè e tisane. Da metà fino a estate inoltrata si possono osservare i suoi piccoli fiori viola e rosa che crescono dalla sommità della pianta.

La menta d'acqua è una perenne aromatica che in Italia cresce spontaneamente in tutte le regioni. Si tratta di una specie molto popolare che viene utilizzata in cucina per insaporire i piatti o come tisana. Un utilizzo più sconosciuto è quello di repellente per topi: questa pianta veniva infatti sparsa nei granai per tenere lontani i roditori.

In Italia, la menta Campestre cresce sugli incolti, sui prati umidi, e ovviamente, nei campi: non è, infatti, un caso che il suo epiteto specifico arvus nel nome scientifico (Mentha arvensis) significhi appunto “dei campi”. Utilizzata per molteplici scopi, ha anche la funzione di essere un indicatore dell'umidità del terreno.

La menta piperita è un'erba alta da qualche cm a circa 70 cm, con steli eretti e radici rizomatose che si espandono notevolmente nel suolo. Le foglie sono opposte, semplici, lanceolate e ricoperte di una leggera peluria di colore verde brillante.