Potare erba stella incoraggia una robusta esposizione di fioriture eliminando i fiori appassiti, che stimolano ulteriori fioriture. Mantiene anche il vigore della pianta, garantendo che erba stella cresca in modo denso e sano. Modellare erba stella potando lo mantiene entro i limiti desiderati, potenziando la sua forma a monticello e prevenendo la crescita eccessiva.

Alla fine della primavera, dopo che il rischio di gelate è passato, erba stella ha solitamente terminato il suo periodo principale di fioritura e può essere potato per rimuovere i fiori appassiti e dare forma alla pianta, incoraggiando una seconda fioritura, seppur meno profusa, e una fresca crescita di foliage. La potatura estiva può essere necessaria per rimuovere eventuali foglie danneggiate o malate e per mantenere la dimensione e l'aspetto della pianta, il che è particolarmente importante poiché erba stella può diffondersi vigorosamente. All'inizio dell'autunno è un momento accettabile per potare la pianta, specialmente per rimuovere foglie vecchie o sbiadite e preparare erba stella per l'inverno riducendo la quantità di materiale vegetale morto che potrebbe ospitare parassiti o malattie. Tuttavia, la potatura dovrebbe essere completata ben prima della prima gelata per evitare danni alla pianta. È consigliabile evitare potature pesanti a fine autunno poiché questo può stimolare una nuova crescita vulnerabile al freddo invernale.