Il fagiolo è una delle piante più coltivate del pianeta, poiché il suo celebre baccello viene consumato nelle cucine di buona parte del mondo. Si tratta di una specie che teme l'attacco dei parassiti, per questo motivo la sua produzione può essere fluttuante. Da questa pianta, inoltre, si ricava un colorante marrone.

Il sorgo è una pianta graminacea che in Italia è presente su quasi tutto il territorio. Si tratta di una specie conosciuta fin dai tempi remoti, come testimoniano dei siti archeologici risalenti a più di 10000 anni fa. Oggi questa pianta viene coltivata in gran parte del mondo con molteplici scopi, tra cui l'alimentazione animale.

Il caiano (Cajanus cajan L., 1753) è una pianta della famiglia delle Fabacee. Il nome deriva dal malese katjany, che vuol dire fagiolo. Gli agronomi assicurano che essa è resistente alla siccità, tenace e adattabile a diversi tipi di ambiente e di sistemi agricoli. Sul caiano vive un parassita, la cocciniglia Kerria lacca, che fornisce una gommalacca molto pregiata.

La guaiava è una pianta largamente coltivata per i suoi frutti, i quali possono essere consumati sia freschi che trasformati, ad esempio in confetture. Inoltre, da questa pianta è possibile estrarre un aroma molto apprezzato in profumeria, mentre il legno è utilizzato per affumicare la carne.

La pianta sisal è conosciuta per i suoi disparati utilizzi. Infatti, dalle sue foglie viene ricavata una fibra molto resistente che viene usata in tutto il mondo per realizzare tappeti, corde, spaghi e altri prodotti artigianali. Ed è proprio dalla fibra, conosciuta come “sisal”, che prende il nome la pianta.

Fedele e rinfrescante compagno estivo, il cocomero si trova sulle tavole italiane da almeno un millennio, quando venne portato in Europa dall'Africa durante le invasioni arabe. Coltivato in quasi tutte le regioni italiane, viene chiamato in modi diversi a seconda della zona, principalmente comunque è noto come cocomero al centro-sud, e come Anguria nelle regioni settentrionali.

L'albero di fuoco trova ampio utilizzo come pianta ornamentale da giardino e come elemento delle alberature stradali, poiché è in grado di fornire ombra negli ambienti tropicali. Tuttavia, in alcuni paesi del mondo (come l’Australia) è ritenuta una specie invasiva. Inoltre, il suo fiore è il simbolo ufficiale di diverse città e paesi di tutto il mondo.

La fiore del cielo è un arbusto sempreverde il cui nome vuole essere un omaggio a Castore Durante, botanico e poeta italiano di epoca rinascimentale. Le sue foglie e le sue bacche, di norma gialle o rosse, sono tossiche sia per gli umani che per gli animali domestici, mentre per le farfalle rappresentano un'appetitosa fonte di nutrimento.

Il mais è uno dei cereali più importanti in assoluto per l'alimentazione umana e viene coltivato in ogni parte del pianeta, nelle zone dal clima più mite. La sua coltivazione, oltre che per scopi alimentari, si effettua per la produzione di energia naturale e per ricavare materiali plastici biodegradabili come, ad esempio, i sacchetti destinati ai rifiuti organici.

L'albero è monoico semi-deciduo e può raggiungere l'altezza di 10-30 metri. Il tronco ha una corteccia grigio-marrone con fratture irregolari verticali. Le foglie, composte e lanceolate, sono raggruppate alla fine di ciascun ramo (lunghi massimo 50 cm) in misure da 7-15 cm x 3-5 cm asimmetriche.

Il grano tenero è probabilmente il cereale più coltivato e importante del pianeta e in Italia si è naturalizzato su buona parte del territorio. Da questa pianta si ricavano le farine per produrre il pane, la pasta e tutti i derivati che sono alla base della cucina italiana e non solo. Aldilà dell'uso alimentare, un sottoprodotto della raccolta in un campo di grano tenero è la paglia, che viene commercializzata per molteplici scopi.

Nel regno vegetale, il genere solanum campylacanthum comprende tantissime specie di piante: alcune di queste sono particolarmente note e coltivate per uso alimentare (ad esempio il pomodoro, la patata e la melanzana), mentre altre specie sono utilizzate per scopi ornamentali. Si tratta principalmente di arbusti rampicanti molto vari tra loro: alcuni possono generare frutti commestibili e fiori di varie forme e colori, altri invece sono tossici. Ciononostante, hanno un tratto in comune: non sopportano il freddo.

La specie può raggiungere fino a 1,5 m di altezza e 0,5 m di larghezza. I fiori sono prodotti in estate, producendo grandi fiori bruno-rossastro nelle spighette di steli ramificati.

La pianta ha una vita fino a trenta anni e può crescere fino a 33 piedi di altezza. Le sue grandi foglie ovali sono di colore grigio-verde e ricoperte di peli simili al feltro. Il fiore è viola con un centro giallo.

Il genere Aristolochia elegans comprende moltissime specie di piante anche abbastanza diverse tra loro, che possono essere lianose oppure erbacee, perenni o decidue. Alcune specie sono protette in quanto a rischio di estinzione. Sono tutte molto profumate e aromatiche, caratteristiche che le aiutano ad attrarre gli insetti che poi trasporteranno il polline altrove.

Il fico d'india è una pianta succulenta che si è diffusa in Europa dopo il ritorno di Colombo dal continente americano. Proprio l'Italia è la prima produttrice di fico d'india a livello europeo. Richiede poca acqua per svilupparsi e i suoi frutti hanno un elevato valore nutrizionale, e vengono usati per produrre succhi, liquori, marmellate e dolcificanti.

È una pianta erbacea che raggiunge un'altezza di circa 50 a 70 cm. L'apparato radicale è a fittone, con radici secondarie che presentano le caratteristiche nodosità delle leguminose, dovute alla presenza dei batteri azotofissatori (Rhizobium leguminosarum). I fiori, di colore bianco, si aprono nelle prime ore del mattino e si chiudono a metà giornata.

È una pianta erbacea ed erbacea annuale che raggiunge i 60 cm di altezza con rami prostrati o ascendenti, nodosi e con foglie di 4 a 20 cm di lunghezza con 3 a 8 mm di larghezza.

Nel genere sesbania sesban è possibile trovare svariate specie di piante da fiore, poi ci sono anche alcune specie di piante acquatiche. Queste ultime, in particolare, sono frequentemente usate nella coltivazione a strisce, perché consentono di aumentare l’azoto presente nel terriccio.

Il giglio Rampicante è una pianta erbacea semi legnosa, molto diffusa in Italia come ornamentale. Di norma viene posta all'interno ma, siccome può tollerare brevi gelate, può dimorare anche in giardino, in una posizione luminosa che le eviti una lunga esposizione diretta al sole. E' il fiore nazionale dello Zimbabwe e i suoi tuberi sono velenosi per l'uomo e per gli animali.